中國自古以來是世界聞名的禮儀之邦，在中國，吃飯辦事是常事，賓客入座，少不了交杯換盞，這時候，學會喝酒禮儀就成了首要之舉。
俗話說“以酒為禮，可通天地，以酒為情，可和萬事”，懂一些喝酒禮儀，無論在什么樣的社交場合，都可以讓你在舉手投足之間，盡顯涵養氣度，也能讓你左右逢源，氣場全開。下面小編就以白酒的喝酒禮儀為例，給大家說道說道。
一、斟酒
我們每個人一生當中都要經歷各種大大小小的酒宴，其中斟酒作為酒宴的一個重要步驟，如果做得好，會無形中提高席間的儀式感和氛圍感，更容易獲得親朋來賓的贊許和認可，也能夠讓商務洽談進行得更順利。
斟酒有“序”
斟酒的順序，可以說是身份的象征。一般來說，斟酒要從主賓位置開始，或者先給長者、尊者、女士斟酒，最后再給自己。斟錯位、斟錯序，都會影響整個酒宴的氣氛。
斟酒有“姿”
斟酒時依次走到親朋來賓的右后方進行斟酒，注意最好不要捧斟，以免不小心灑到別人衣服上。此外，出于禮貌，無論面對的是長輩還是晚輩，斟酒時都要身體微傾，以示尊敬。
斟酒有“度”
中國有句俗話叫“茶斟八分酒斟滿”，所以，在斟白酒時就要將酒斟滿，以示對別人的敬意和情誼。注意這里所說的“斟滿”是指八分滿，這樣端起酒杯或者碰杯時不至于溢出來。
斟酒有“時”
酒宴開始后，應在親朋來賓干杯后及時添斟。注意添斟時要尊重對方的意愿，不能強人所難，因為過分的熱情往往會讓事情適得其反。
受斟有“禮”
如果是領導貴客為你斟酒，請記得一定要起身微微彎腰托起酒杯，切不可像大爺一樣坐在座位上一動不動，那樣會顯得沒有禮貌。斟酒結束后應點頭表示對斟酒人的感謝或尊重，然后放下酒杯再入座。
如果是晚輩為你斟酒，可以向其回敬“叩指禮”。方法是：把食指中指并在一起，指頭在桌上輕輕叩幾下以表示對斟酒人的感謝。
二、敬酒
敬酒又稱為祝酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現場氛圍熱烈而歡快。從誰開始敬酒？什么時候敬酒？這里頭大有講究。
通常情況下，敬酒應該以年齡的大小、職位的高低、賓主身份為先后順序，切記要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。如果在場有身份很高或者年長的人，要先給尊長者敬酒，不然會顯得尷尬和難為情。
敬酒需注意：
1、敬酒要有說詞，有助于提升情誼和現場氛圍感；
2、厚積薄發，切不可一上酒桌就充大；
3、說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理；
4、桌面上盡量少談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心知肚明， 不然人家也不會敞開了跟你喝酒；
5、注意酒后不要失言失態，憋不住上洗手間舒緩；
6、不要把“我不會喝酒”掛在嘴上；
7、做客絕不能喧賓奪主亂敬酒；
8、敬酒時可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是領導或尊長；
9、對方職務高，在敬酒碰杯時杯口要低于對方杯口。表尊敬時，杯口也可低于對方；
10、最后一定還有一個團圓酒，所以，不要讓自己的酒杯空著；
三、干杯
在干杯時，往往要喝干杯中的酒，故稱為“干杯”。有的時候，干杯者互相之間還要碰一碰酒杯，所以它又叫做“碰杯”。
干杯，需有人率先提議，提議干杯的人，可以是主賓，也可以是任何在場的飲酒人。這時候即使你滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時，應起身站立，端起酒杯大概至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡或適當的量，然后面含笑意，目視干杯對象，這一過程方告結束。
酒品如人品，不管是在哪一種場合飲酒，都要做到自知之明，保持風度，努力做到“飲酒不醉為君子”。
