山東人喜歡喝酒是眾所周知的，山東省不僅是白酒消費大省，也是白酒生產大省，甚至還去貴州茅臺學習，為本省引進了醬香酒的技術，把“北派醬香”做得風生水起。今天，醬酒妹就給大家講一講北派醬香里有著“山東小茅臺”之稱的青州陳釀！
規格
凈含量：500mL
酒精度： 53°
價格：160元左右
外觀
外包裝中規中矩，主要是內包裝，也就是酒瓶，對于很多醬香酒友而言，第一印象就可能不太好了。這款酒用的是玻璃光瓶，一般來說，醬香酒是不該用玻璃瓶的，至少是用不透明的瓶子，因為光照會對酒體有不良的影響。
聞香
聞起來是非常標準的醬香的感覺，但是跟黔派、川派醬香相比，香氣不是特別的豐富、特別的炸裂，也沒有那么的內斂，聞香的過程有些平淡，但是能明顯地聞出來是醬香型的酒。
入口
這款酒很烈，刺激感很強，入口的酒感很足，符合53°的度數，舌尖和兩側酸甜的感覺不是特別的明顯，而且收得很快，到了尾段，苦澀感會有明顯的加劇，焦糊感并不足，而且基本上感受不到醬香酒應有的花香和果香，香氣的持續時間也比較短。但是再喝第二口的時候，以上情況都會有好的改善，說明回味方面還是比較可觀的。
這款酒在同價位的醬香酒里，表現是比較一般的，性價比沒那么高，這可能跟氣候、地理等因素有關，導致北派醬香酒的生產難度比較大。
有酒友反映說，云門陳釀的口感會比青州陳釀好很多，真正的“小茅臺”稱號應該是給云門陳釀的，直到測評完青州陳釀，醬酒妹才覺得這些酒友說的也許才是對的，畢竟早就聽說云門陳釀是濰坊的驕傲，有機會的話我一定去嘗一嘗！
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