談到貴州，始終繞不開的是茅臺。
茅臺是我國最出名的白酒，是廣大酒友心心念念的“對象”。
不過這個對象有些不一樣，坊間流傳“買茅臺的不喝，喝茅臺的不買”。
至于為何，那就是太貴！
小三千一瓶的市場成交價，對普通工薪階層來說，無異于“天價”。
難道貴州只有茅臺是好酒嗎？當然不是！
如果有機會去貴州做客，你會發現，當地人也不是唯茅臺“馬首是瞻”，這是為何？
首先，貴州位于北緯30°黃金釀酒帶附近，地理環境優越，溫度適宜，四季分明，而且空氣中含有豐富的釀酒微生物，這么優越的產地不只有茅臺鎮。
其次，貴州釀酒氛圍濃厚，本地人釀酒段位高，而且自己釀能節約不少成本，酒對他們來說只是喝品而不是藏品，自釀自飲何樂而不為呢？
最后，貴州酒文化歷史悠久，誕生出不少特產白酒，茅臺不是唯一，有的白酒曾與茅臺競爭過，酒質口碑都經過了市場的檢驗，但價格卻不及茅臺零頭，選哪種酒？高下立判。
總的來說，茅臺在貴州人看來不是什么稀罕物，而且又貴又難搶，對于他們來說，好酒無處不在，關鍵在于價格是否親民，品質是否有保障。
就像這3款貴州白酒，都能稱得上“黔酒之魂”，不僅口感酒質出色，口碑也是一等一的好，當地人愛不釋手，看看有你認識的不？
第一款：珍品珍酒
珍酒是以“平替茅臺”的身份出現在大家面前，當初茅臺酒供不應求，為緩解壓力，茅臺酒廠決定在易地建廠試驗，經過長達10年的試驗分析，終于釀出接近茅臺酒的產品。
一經上市便受到廣大酒友的歡迎，畢竟它的定位偏向平民百姓，剛好能滿足普通人喝茅臺的需求，后因出色的酒質口感被人們親切地稱呼為“二茅臺”。
雖說名氣遠不如茅臺，但珍酒一直堅持茅臺工藝，同時也走出了自己的特色。
比如這款珍品珍酒，包裝經典大氣，主打醇柔路線，入口比較溫和，空杯留香持久，無論是新老酒友都能接受，人送外號“珍珍”，透露著酒友的真情實感。
第二款：金醬銀質
產自中國酒鎮——貴州茅臺鎮，和飛天茅臺是“老鄉”。
雖說名氣上遠不如茅臺，但它所采用的原材料、工藝和茅臺十分相似，都是本地紅纓子高粱以及傳統的“12987”大曲醬香工藝。
釀酒過程必須講究時令，端午制曲，重陽下沙，一年后方可出酒，隨后還需經過3-5年的窖藏老熟才能勾調上市。
作為一款醬香型白酒，53的度數不高不低，恰到好處地鎖住了糧食精華，穩定了酒的狀態。
開瓶滿屋飄香，窖香、焦糊香、糧香齊聚，讓人陶醉不已，入口較為醇厚，下喉順滑不辣喉，喝完有一股愉悅感升騰而起。
近些年，人們對于鎮酒都是“談酒色變”，其實只是個別不良商家破壞了鎮酒的生態環境，這兩年經過相關部門的整頓，生態環境好了不少，只要是傳統大曲醬香工藝釀制的酒，品質基本上都有保障。
第三款：小糊涂仙
同樣出自貴州茅臺鎮，是當地排名前幾的白酒品牌。
不過有所不同的是，這酒為濃香型白酒，上世紀80年代曾一炮走紅，躋身貴州名酒行列，深受貴州百姓的認可，酒質是一點都“不含糊”。
酒體風格和川派濃香很不一樣，有一絲醬酒的味道，香氣清幽，協調性還算不錯，入口醇和綿甜，下喉順暢苦味短，回甘持久帶有糧香和果香，喝完也有一絲優質酒的愉悅感。
可惜酒廠的經營者犯糊涂了，幾番操作下，名氣和地位一落千丈，再難看到往日的輝煌了，比較難得的是這酒20多年都沒怎么漲過價，而且還屹立不倒。
說明喜歡它的酒友還是很多的，可見酒質是一個酒廠的根基，只要用心釀酒，終有回歸之日。
貴州的3款白酒就說到這了，每一款拿出來都能稱得上“黔酒之魂”，你還知道哪些貴州好酒呢？歡迎留言分享。
