文丨微酒團隊
10月18日，2019川酒全國行第三站“點燃”上海。
成都、德陽、瀘州和宜賓四大產區、川酒6朵金花和10小金花企業集體出動，840平米超大展位和極具川蜀特點的創意展示一經亮相便獲得了超高人氣，成為上海酒博會期間上百家酒企云集的國家會展中心的焦點。
值得關注的是，本次領銜川酒軍團出征上海的“統帥”為水井坊，也是四川省經濟和信息化廳欽點承辦2019川酒全國行的四家主導酒企之一。
01 川酒在上海吹響“集結號”
上午10點半，在上海酒博會開幕式結束后，相關政府、中酒協領導移步位于上海國家會展中心的“川酒全國行”川酒綜合館，正式吹響上海“集結號”。
川酒全國行·上海站開館儀式
一向以創意著稱行業的水井坊在此次展位設計上不負所望，還原度極高的沙盤再現川酒的傳統釀制技藝，將川酒的特點與優勢進行了直觀展現。
而推薦晚宴依然讓人眼前一亮。本次晚宴的主題為“傳承絲路精神，敬啟川酒未來”。既有傳統正宗的川劇變臉表演，也有國際樂隊的現代演奏，更有根據不同白酒風格融入的定制菜品。
“此次川酒軍團在上海的表現在傳承傳統文化的同時又融入了現代審美，讓參展者在沉浸體驗川派文化質感細節的同時，領略到何為‘活著的傳承’，讓人印象非常深刻。”有參與活動的上海經銷商如是評價。
02 “魔都”有何魔力引川酒“折腰”？
川酒全國行第三站為何選擇上海？被譽為“魔都”的上海又有何魔力引川酒“折腰”？
在微酒看來，如果站在行業角度，川酒大張旗鼓地在“魔都”結隊是因其市場價值所在。
首先，對于酒業而言，上海市場是一塊“肥肉”。
作為東部沿海最發達城市，上海既擁有深厚文化底蘊，還具備國際化大都市特質。2018年，上海經濟GDP超32000億，還保持6.6%的增長勢頭。顯然，經濟發達、消費水平高、本土又無強勢酒類品牌、包容性強的上海市場對于一直“向外走”的川酒自然是一塊“香餑餑”。
其次，上海是華東“橋頭堡”，名酒戰略爭奪地。川酒之所以青睞“魔都”，其實還因為上海市場的戰略價值。整個華東市場（“五省一市”）的白酒容量在1500億左右，接近全國總量的三成；而上海市場的國際化特質鑄就了其在華東重要戰略地位，對于名酒而言，無論是“漂洋出海”還是“瞭望”華東，上海市場都是必須拿下“橋頭堡”。
其實，川酒第一梯隊早已對經濟發達又具備戰略價值的上海市場提前布局。五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊等紛紛祭出自己的“華東攻略”，上海也是被重點“圈定”的戰略市場。而這一次，在“第一梯隊”的帶領下，川酒集團抱團在上海吹響集結號，顯然是對這塊蛋糕有著更大的野心。
四川水井坊股份有限公司總經理危永標晚宴致辭
03 川酒兵臨“魔都”，水井坊憑什么擔當“先鋒兵”？
實際上，上海市場因“包容性”已經成為眾多品牌覬覦的對象。如果要說對“魔都”的滲透，擁有獨特釀造環境和豐富名酒品牌資源的川酒顯然是其中最強大的一支。
這一次，川酒軍團集體出征，攜大勢兵臨“魔都”，水井坊憑什么能在名酒云集的川酒大軍中脫穎而出擔當“先鋒兵”？
其實，水井坊不僅是川酒進攻上海市場的“先鋒兵”，同時也是川酒中的產區代表。“成都產區”是川酒四大產區之一，而水井坊正是“六朵金花”中唯一來自成都的白酒品牌，是政府“欽點”的一張成都名片。
其次，水井坊的過硬品質和品牌文化內涵在川酒中具備典型性。
正如本次活動主題是“喝好酒，選川酒”，水井坊手握的“雙遺產”（物質文化遺產水井街酒坊遺址及國家級非物質文化遺產“水井坊酒傳統釀造技藝”）正是其能為川酒品質“代言”的“核武器”。
而讓水井坊能進一步在高手云集的川酒中升華出標桿價值還由于其在品牌塑造上打出了一套漂亮的“組合拳”。
從“首登”太廟到獨家冠名《國家寶藏》，從打造“傳世盛典”到創行業首支“非遺”新生專項基金，圍繞“非遺”這張牌，水井坊創新了一系列令行業都驚艷的品牌賦能之舉。因此，無論是彰顯品質還是塑造品牌，水井坊都足夠代表川酒站到市場的最前沿。
最后，水井坊的品牌調性與上海在氣質上契合的。
川酒文化是多元的，而水井坊無論是從品牌內涵，還是從產品創意，都是川酒中處于時尚派前沿的代表；而這與上海作為中國甚至國際一線城市的氣質相投；同時水井坊近年來保持高速增長之勢，成為行業多年的增長明星酒企，這與發展日新月異、一天一個樣的上海同頻，一個是傳統白酒文化的優秀代表，一個是開放并包的國際化港口，都是在傳承中有創新，不斷開拓進取的典型。
04 水井坊領銜打造行走的IP，川酒正加速“跑”起來
放在整個產業板塊的角度來看，川酒盡管在產能、品牌影響力和歷史淵源方面都占據著優勢，但從上一輪調整開始，川酒的傳統優勢地位就受到一定的沖擊。而四川省政府在2年前啟動的“川酒全國行”項目正是以“抱團”出擊的方式將川酒品牌下沉到各區域市場，為川酒在前線的“攻城略地”提供賦能。
這一次，水井坊領銜，川酒“六朵金花”和新腰部力量的“十朵小金花”齊聚上海，讓“川酒軍團”以更加多元的形式呈現在“魔都”消費者面前，為川酒進一步開辟上海市場打響沖鋒號。
實際上，在“川酒全國行”這個行走的IP背后，是川酒品質、品牌的自信表現。而這種自信的底氣則來源于川酒的實力。
在過去的2018年，四川全省規模以上白酒企業實現產量358.3萬千升，同比增長14%，占全國規模以上白酒企業累計產量的41%，實現主營業務收入2372億元，同比增長15.1%，實現利潤約344億元，同比增長34.9%。
在擠壓式增長的環境下，川酒板塊在與勢頭強勁的黔酒、蘇酒、徽酒等板塊的較量中，仍占據整體優勢。
更值得注意的是，數據顯示：今年1-8月，全國規模以上白酒企業總產量508.33萬千升，其中四川省實現產量230.40萬千升，占據總產量的45%，接近一半。對比2018年全年，川酒產量占全國白酒總產量的比重仍在擴大，這說明川酒在繼續強化自己的板塊優勢。
難能可貴的是，攜優勢，川酒仍在積極打造行走的IP，“俯身”深耕消費者，這又將為川酒進一步擴大優勢埋下伏筆。
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