7月15日，第十七屆中國國際酒業博覽會在瀘州正式開幕，萬眾期待的2021年度“青酌獎”酒類新品、最美酒瓶設計大賽、第六屆全國品酒師大賽、第三屆釀造料酒金獎產品頒獎盛典當晚隆重舉辦。莫高皇尊黑比諾榮獲2021年度“青酌獎”年度新品。
榮譽至上，所有獲獎新品均由酒業專家、消費者、媒體及經銷商組成的評委陣容，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對參選酒品進行全方位評價，最終獲獎產品才能脫穎而出。莫高皇尊黑比諾獲此殊榮，所展現的是經過時代變遷，一代代莫高人的努力，使得黑比諾的釀造技術得以延續，并不斷發展創新。始終堅信唯有具備工匠精神，才能在長期的競爭中獲得成功。
莫高皇尊黑比諾干紅選用莫高莊園25年以上樹齡優質黑比諾葡萄精心釀制而成，這個年齡階段的葡萄樹，已達到結果理想的年齡階段，也是它的盛果期和高品質期。老樹齡黑比諾植株經過與土壤多年的磨合，現已成為武威葡萄酒產區的代表，以及氣候環境直觀的反饋。除了黑比諾經典的水果香氣，隨著根莖的深入，汲取到了更多產區獨特的礦物質風味，產區特色明顯。
莫高皇尊黑比諾釀造前期對葡萄原料采用二氧化碳浸漬發酵，很大程度的保留了黑比諾葡萄原有的香氣。后期采用瀝淌發酵，發酵結束后取優質自留汁，避免過分壓榨皮渣帶來的苦澀等不好的口感，橡木桶中陳釀，賦予葡萄酒優雅的橡木香以及陳釀后更加細膩柔和的單寧質感。
莫高黑比諾全部來源于莫高自有莊園，莫高葡萄莊園位于北緯38°09′，北臨騰格里沙漠，南靠祁連山脈，為優質釀酒葡萄種植地帶，氣候干燥，光照充足，無工業污染，祁連山雪水灌溉，擁有得天獨厚的產地優勢。莫高莊園采取“單品區劃，單品采摘，單品壓榨，單品發酵”方式，不同葡萄品種分不同區域種植；單一品種單一采摘，以保證葡萄的純度；單一品種單一壓榨，以保證原汁的純度；單一品種單一發酵，以保證原酒的純度。采摘時逐穗驗收，壓榨時二次篩選，達到了一棵葡萄樹只釀一瓶酒的嚴苛要求。
莫高葡萄酒所取得的優異的成績是外界對于莫高的肯定。今日獲得的榮譽，是未來前進的動力。莫高作為地產葡萄酒，為發展中國葡萄酒民族品牌貢獻力量，深感任重道遠
