導語：同為烈酒，為何“伏特加”能火遍全世界，白酒卻難走出國門
一直以來，對于白酒，我們的印象是，產量大，銷量高，路子野，還能香飄十里。殊不知，天外有天，山外有山，國外有不少酒，不僅在國內很暢銷，甚至火遍全世界，比如說俄羅斯的伏特加酒，全世界范圍的人都愛喝，為何同為烈酒的白酒難以走出國門呢？且聽小編分析。
首先，中國地大物博，幅員遼闊，糧食作物和種類繁多，白酒的主要原料和材質為高粱、玉米、大麥和小麥等淀粉類農作物為主要原料，我國恰好也盛產這些糧谷，隨后添加糖化發酵劑進行發酵。
而在國外，尤其是俄羅斯，偏愛種植馬鈴薯，因此伏特加便以馬鈴薯為原料，作物的不同，導致它們之間口感、香味的不同。
俗話說，一方水土養育一方人，地域的不同，造成糧食作物的差異，從而導致酒水飲品間的差異，最終導致適用人群的差別。中國的白酒是烈酒，不過味道通常比較“沖”，還有后勁，總之就是口味比較重，刺激性很強，但中國人偏偏喜歡這股子勁，而且常年喝，不會感覺有哪里不對勁。
當然了，白酒不是沒有優點，白酒的香味成分富足，尤其是優質糧谷釀制，足年窖藏的白酒，糧香、糟香、窖香、陳香等香味令很多國人陶醉不已，外國人雖然愛喝白酒，但對白酒的香味還是十分贊同的。
但伏特加酒是典型的沒啥酒味的烈酒，酒精味很濃，酒香味比較單一，換句話說酒味特別的純凈，不會給味蕾造成巨大的沖擊，符合外國人小喝慢飲的喝酒風格，另外外國人喝酒樂趣多，動手能力強，平時喜歡自己調酒，純凈的伏特加酒正好是完美的酒基，用來調酒，剛好合適。
最后則是文化間的差異，導致了兩者出現不同的受歡迎程度，就像中國吃飯愛用筷子，外國人喜歡用刀叉，白酒講究喝酒的氛圍，而且中國的酒文化根深蒂固，尤其是在酒桌上，大家喜歡論資排輩，講究敬酒勸酒，不然就是目無尊長、沒有眼色、不會來事、不尊重人，一來二去，好好地吃飯變成了喝酒，在中國，這樣的酒局有很多，尤其是在一些喝酒厲害的地區。
但在國外，人們喜歡小喝慢飲，優雅地喝，通常酒杯都不會倒滿，度數也不高，也很少出現勸酒敬酒的場景，伏特加酒各個方面都比較全面，適合外國人喝，而白酒除了喝起來沖，關鍵在國外沒有像國內喝酒的場景和氛圍，自然喝的人少。
總得來說，白酒更像是一種有特定文化內涵的酒，脫離了固定區域，便寸步難行。雖然國內很多白酒說自己沖出了國門，走向全世界，但也只是很小一部分，和國外著名飲品相比，無疑是小巫見大巫。
當然，筆者沒有貶低白酒的意思，白酒難走出國門，未必是一件壞事，外國人的看法如何，其實都不重要，只要我們自己覺得好就行，不是嗎？
