“娃茅”的成長仍需時間。
文｜云酒頭條醬酒之心組
日前，一款名為“貴州娃茅酒”的醬酒現身酒業朋友圈，其外形讓人直呼“眼熟”。消息稱，其已經開始進行城市合伙人模式的市場招商。
“娃茅”是誰，這個名字幾乎已經透露了答案，但究其背后，又有頗多出人意料之處。
娃哈哈再度“飲酒”？
天眼查顯示，杭州娃茅酒業有限公司于7月8日成立，注冊資本3200萬元人民幣，經營范圍包括酒制品生產、食品生產、酒類經營、食品銷售等。股東信息顯示，公司由大理宗盛智能科技有限公司、杭州宗盛商業發展有限公司共同持股，持股比例分別為70%、30%。
大理宗盛智能科技有限公司于2016年由娃哈哈投資成立，其法定代表人、董事長為宗澤后，是娃哈哈創始人之一，董事宗慶后則是娃哈哈集團創始人、董事長。
這意味著，繼1994年成立關帝酒廠，2004年與金六福談合作，2013年提出150億元入駐茅臺鎮打造“領醬國酒”等之后，娃哈哈在酒業又有了新動作。
宗慶后很早就表示，要打造千億級企業，再造一個娃哈哈。然而，娃哈哈營收在2013年達到782億元頂峰后開始下滑，對第二增長曲線的需求也愈發迫切。這些年，娃哈哈一直在多元化探索：從童裝、奶粉、商業地產再到白酒，逐步轉向智能機器人、新能源汽車等風口，但經營業績平平。
當下正處于熱度風口上的醬酒，顯然值得娃哈哈再度嘗試。
低調“飲酒”
此次染酒，娃哈哈并未進行更多宣傳，這與此前其“高調”飲酒的風格有很大反差。
1987年，42歲的宗慶后開始創業，通過兼并杭州罐頭食品廠、花重金打廣告、創建聯銷體等舉措，娃哈哈從生產營養液的小工廠，一路發展成飲料巨頭。娃哈哈曾一度連續近20年銷售額復合增速超26%。然而，自2010年起，娃哈哈收入增速放緩，2012年和2014年出現負增長。
要實現千億級企業，“再造一個娃哈哈”的目標，打造核心業務“第二曲線”至關重要，白酒行業空間大、利潤率高，與飲品有相關性，自然容易被關注到。
▲關帝酒
1994年12月，涪陵娃哈哈有限公司關帝酒廠成立；2004年，更名為重慶市涪陵娃哈哈飲料有限公司百花潞酒廠。關帝酒曾“一夜之間扔下幾百萬，大街小巷都能看到關帝酒的廣告”，但最終并未在市場上取得良好反響。
2004年，娃哈哈又與華澤集團旗下的金六福洽談合作，意圖依靠娃哈哈強大的渠道網絡銷售白酒，但亦無果而終。
此后，白酒逐步進入黃金發展期。2009年-2012年，白酒行業產量復合增長率為17.7%，收入復合增速達到了28.7%；2013年，娃哈哈同樣正值巔峰時刻，一度創下782.8億元的最高營收紀錄，一時風光無兩。有充足的資金支持，以及多元化發展的規劃，“飲酒”再度被提上議程。
2013年11月，娃哈哈與茅臺鎮金醬酒業合作推出的首款醬酒產品“領醬國酒”正式亮相，為此還在北京專門召開了新聞發布會。
領醬國酒上市之后，宗慶后親自主管白酒業務，并信心滿滿地表示：“白酒跟飲料不一樣，業務做到幾百億比較快。”
當時，領醬國酒分為宗帥家酒、壇酒、珍藏、國醬、珍醬以及茅型瓶和兼香型等多個系列。領醬國酒主要選擇中低端價格定位，三款產品價位分別是98元、198元和298元。但其中也不乏高端產品——宗帥家酒曾限量生產一款1.5公斤的產品，市場指導價8888元/壇，附有收藏證書及宗慶后的簽名。
事與愿違，領醬國酒上市后便遭遇行業深度調整的拐點。
2012年后，白酒行業進入深度調整期，虧損面擴大，行業整體效益不斷下滑，產能過剩問題顯現。
中國酒業協會發布的2014年中國酒業研究報告顯示，2013年，1498家規模以上白酒企業，累計實現利稅1224.54億元、利潤698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業虧損企業達到117家，比上年同期增加29家，累計虧損13.38億元，同比大幅增長70.21%。
在此背景下，茅臺鎮領醬國酒業銷售有限公司2014年營業總收入7832.93萬元，負債卻高達5221.66萬元，虧損600.43萬元。
新業務開拓不利，其主營業務自2013年營收達到頂峰之后也遭遇了瓶頸，娃哈哈因此調轉了工作重心。
堅持4年多之后，原酒業公司更名為茅臺鎮華領國酒業，并由順平縣華江商貿全資持股100%。娃哈哈通過增資的方式，全資控股了領醬國酒業銷售公司和宏振酒業銷售公司。
一退一進，意味著娃哈哈的醬酒業務轉型為以銷售為主的“委托加工”模式，擺脫了重資產運行。
從領醬國酒的“命運”來看，娃哈哈這些年雖然沒有完全退出白酒行業，但其在白酒領域未能進一步打開市場，也是不爭的事實。
命運就是一次次輪回，2017年至今，醬酒熱度不斷升高，尤以高端市場為盛。在此風口下，娃哈哈再度“舉杯”，2022年新春之際，單獨推出領醬國酒“宗帥家酒”，定價1388元/瓶；今年7月，宗慶后又和宗澤后、宋偉等親屬間接控股杭州娃茅酒業有限公司。
“娃茅”的成長仍需時間
“娃茅”將帶來什么？至少在娃哈哈早前的做酒經歷中，沉淀了重要經驗。
一方面，平價飲料和醬酒之間，渠道并不適配。
2013年，娃哈哈開始做領醬國酒時，曾因其快消領域強大的終端銷售渠道而被寄予厚望。從品牌商到省公司，到一批、二批、三批、網點等各個環節的飲料渠道結構，固然具有鋪市速度快、分銷面廣等優勢，但與醬酒缺乏適配性，以高端見長的醬酒，在普通商超、便利店等終端渠道無從施展。
另一方面，礦泉水的品牌邏輯與醬酒有著本質不同。
2014年糖酒會，宗慶后親自到場為領醬國酒站臺。他表示，白酒可以和飲料一樣，走薄利多銷的發展道路，“如果白酒價格回歸到大眾消費，白酒消費還是會興旺起來，如果老百姓每天都喝一頓酒，那白酒的銷量就上去了”。
而觀察醬酒市場近年來的發展軌跡，聚焦大眾價位并非多數醬酒品牌的首選，品質、品牌、渠道的全面升級仍在持續。白酒新品牌的培育周期比一般快消品長很多，難以實現立竿見影的快增長。
回到“娃茅”本身。
今年7月20日，“娃茅酒業醬香酒品鑒會”在杭州舉辦。品鑒會上，貴州娃茅酒初登場，紅蓋飄帶、紅白瓶身的造型“似曾相識”，至少僅從產品外觀上，令人對其品牌力長期塑造的前景心存疑惑。
當前，醬酒市場已經有了質的飛躍，醬酒品牌競爭全面爆發和升級，品牌力持續向上，是企業的必選路徑。這就要求酒企摒棄投機思維，強化品牌意識，持之以恒地實施品牌建設，卓有成效地提升品牌形象。
一些缺乏辨識度和獨特性的同質化品牌，以及一些缺乏長期運營思維和能力的弱勢品牌，將在本周期內被邊緣化，甚至被淘汰出局。
面臨比當年更熱，同時也更擁擠的酒業賽道，“娃茅”能否實現更大的作為與發展，仍需要時間進一步檢驗。
