導語：七八十年代10種口糧酒，有的已成收藏熱門，家里有的是真懂酒
中國歷史文化悠久，美食與飲酒文化同樣博大精深，在有文字記錄的開始，便有了白酒文化的傳承。
從古至今從未斷過，新中國初期，所有行業百廢待興，象征著中國飲酒文化開始舉辦第一屆評酒會。
而后又是陸續舉辦幾次，從中國的四大名酒，到八大名酒，最后到十二大名酒，中國白酒的發展逐漸壯大。
不止是中國的名酒發展趨勢強勁，在七八十年代時，發展的10種口糧酒同樣日新月異，有的已經成為收藏的熱門，如果你的家里還有那樣的酒，那是真的懂酒。
我們一起看看你的家里有幾種這樣的酒。
湖南白沙液
這酒是偉人親自命名的，出道即巔峰，擁有良好的名氣開端。
酒廠建在岳麓山腳下，溫度適宜，以白沙古井之水釀造，采用傳統“古遺六法”釀造工藝。
在老窖中利用天然微生物菌落群自然發酵成熟，經過精心勾調，成就其濃香、醬香于一體，甜爽細膩的兼香型白酒。
安酒
是貴州傳統名酒之一，曾經連續四年穩居白酒銷量第一名，酒廠座落在貴州習水縣赤水河畔，嚴格遵守固態糧食發酵工藝，保證糧食純粹精華和香氣。
期間經歷一年釀造和最少四年的貯存，最后釀成酒液微黃清澈，醬香優雅醇和的優質白酒。
習酒
同樣產自貴州習水縣，在那時候的年代，習酒還只是習牌，現在的習酒已被貴州茅臺集團收購。
選用本地優質糯高粱為原料，以美酒河赤水河畔水釀造添加，采用茅臺傳統高溫制曲工藝，做成糖化發酵劑，具有一定的茅臺酒風味，酒體豐滿，醬香醇厚。
貴陽大曲
是貴州的老牌傳統名酒，曾經名氣直逼一線品牌。選用本地優質高粱為釀造原料，采用傳統“12987”釀造工藝，以大曲為發酵劑。
經過一年時間周期，和多輪次取酒，最后勾調而成，酒體醬香典型，口感醇厚爽凈。
我們知道貴州是個釀酒大省，有不少具有名氣的白酒都產自貴州，以上說的幾種酒都是出自貴州，當然還不止這些，還有不少沒有介紹到，例如這款老珍酒。
它的酒廠前身是“貴州茅臺異地實驗廠”，目的是為了解決茅臺酒生產能力有限的問題，擴大生產面積，提高產能，實現民眾都能喝上“茅臺酒”的夙愿。
經過多年的不斷發展，名氣得到有效推廣，獲得國家銀質獎項，成功步入中國名酒行列。
結合茅臺大曲醬酒發酵工藝，取用本地甘冽清泉水和優質紅纓子高粱為釀造原料，成酒醬香優雅細膩，窖香豐富濃郁，口感醇厚的優質白酒。
說了貴州的名酒，就一定要說一說四川的名酒。四川號稱“天府之國”，是中國釀酒基地之一。四川的酒不僅老牌名氣響亮，新酒也有一些口碑，如這款古道江湖1800。
產自一個有著30多年基酒釀造經驗的酒廠，實力雄厚，經驗豐富，經過不斷的研發和改良新工藝，推出了多糧，52°濃香型白酒。
由幕后走向臺前，它選用五種優質糧食，采用改良之后的傳統釀造工藝釀造而成。
成酒以后酒液清澈明亮，酒香豐富濃郁，諸味協調自然，入口柔和甘甜，純凈優雅，飲后留香持久，回味悠長。
而且還在酒海中繼續貯存“1800”天，使酒體更成熟，造就新酒陳釀，濃香經典。
說完了四川的新晉白酒，接下來說一說四川的老牌名酒。
郎酒
是中國的傳統名酒，釀酒歷史已有百年之久，釀造工藝獨特，擁有最大的天然藏酒洞穴——天寶洞。
那里溫度氣候適宜，非常適合釀酒微生物菌群的生存，也可以釀造出“一樹開三花”的天然香型。酒體豐滿優雅，細膩輕柔，回味甘爽綿甜。
瀘州老窖特曲
是瀘州老窖戰略核心產品之一，濃香之典范，釀造歷史悠久，已有400多年歷史。
釀造工藝傳承至今，選用優質糧食和附近的龍泉井水源，以古法進行釀造，經過多次重復續糟的連續發酵和不同多輪次取酒，最后勾調而成。
成酒以后酒液清澈誘人，酒花細密，顆粒晶瑩飽滿，氣泡持久，酒香濃郁，味道豐富，多種香味融合統一，諸味協調自然。
入口綿甜凈爽，柔順爽滑，酒體醇厚，飲后留香持久，尾凈悠長。
白酒生活小知識：我們在生活中會遇到比較難洗的污漬，我們可以在污漬上倒一些白酒，然后不停地揉搓，我們就會看到污漬慢慢的褪去。
