文 | 白晨
世界冠軍的宴席會選什么酒？
自由式滑雪空中技巧項目世界冠軍徐夢桃與王心迪的婚禮選的就是水井坊。
9月30日，徐夢桃、王心迪在沈陽牽手走進婚姻的殿堂。
在這場備受矚目的婚典上，水井坊·井臺成為徐夢桃王心迪婚禮的指定喜酒，見證了這對體育圈神仙眷侶的愛情修成正果。
現場，徐夢桃王心迪的婚宴儀式正是水井坊在傳統婚禮儀式上創新的呈現形式——新禧禮。
由此不難看出，井臺及新禧禮成為冠軍婚宴的首選，這是水井坊在宴席市場的實力體現。
同時，此舉也是水井坊自8月開啟“宴席攻略”后在事件營銷上的再次加碼。冠軍之選的背書加上渠道端配套的一系列動銷政策，這為水井坊經銷商在國慶檔搶抓宴席市場提供更多的“子彈”。
01
新意+心意井臺登上冠軍宴席
對于徐夢桃來說，今年是事業愛情雙豐收的一年。
在“家門口”北京冰雪大會拿下冠軍的徐夢桃與王心迪的愛情不斷升溫，從相互表白到520領證，再到如今步入婚宴禮堂。
作為此次婚宴的指定喜酒，井臺全程見證并給嘉賓帶來驚喜。
首先，是婚禮呈現形式的新意。
在親朋好友的見證下，徐夢桃與王心迪的婚禮選擇了水井坊新禧禮的新意呈現形式，舉行了迎親、敬茶、交換信物、宣誓、合巹交杯、封藏禮成等儀式環節，讓來賓感受到滿滿的文化。
▲水井坊喜慶新意龍鳳禮盒
據了解，水井坊新禧禮是在傳統婚禮“六禮”的基礎上進行儀式創新，并提出了“新六禮”（“迎·有禮”、“孝·有方”、“忠·有心”、“誓·有責”、“敬·有度”、“和·有信”）的婚禮新主張。
其次，是水井坊精心準備的“心意”禮物帶給新人驚喜。
▲水井坊喜慶新意婚宴伴手禮盒
在封酒儀式上，水井坊特別送上喜慶新意龍鳳禮盒，禮盒配有水井坊獨家定制的同心鎖，象征著心心相印、永結同心。通過這份禮物傳遞出“龍鳳呈祥、吉慶成雙”的美好祝愿，長久地守護兩位新人的愛情與家庭。
當徐夢桃和王心迪為寓意龍鳳呈祥、琴瑟和鳴的喜慶新意龍鳳禮盒鎖上同心鎖時，徐夢桃直言這份禮物是值得珍惜的驚喜。她表示，“這是一份珍重的承諾，也是對未來的期許，美酒經歷時間會愈加香醇，而美滿婚姻經歷時間必將更加幸福。”
“井臺酒和新禧禮能登上冠軍宴席，這是水井坊品質、品牌等綜合實力的體現。”一位行業觀察人士認為，這場“冠軍婚禮”對水井坊持續聚焦宴席市場和推動井臺酒成為新人們的婚宴選擇都有著非常積極的示范效應。
▲水井坊?井臺
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“品質+新禧禮”賦能提升井臺宴席場景優勢
對于喜酒的選擇，徐夢桃的理由是：婚姻是一生的大事，需要傾注心血一生守護，而酒如人生，水井坊的釀酒師傅們也是以“一生釀一瓶好酒”的理念在堅持和堅守，我也希望我們的幸福同樣如此。
對于市場來說，選擇井臺作為宴席用酒代表的含義有二：一是對井臺高品質的認可；二是對水井坊品牌文化及其價值理念的認同。
今年4月，新井臺“一獨雙香三加”工藝帶來的“六更”品質就得到了中國酒類流通協會會長王新國,四川白酒金三角協會副會長兼執行秘書長郭劍新、副會長陳吉福以及著名白酒專家曾祖訓、胡義明、鐘杰等的高度評價。
其中，曾祖訓認為：“新井臺聞香幽美、醇和、綿甜。”此外，多位專家及認為新井臺的升級很明顯：“入口噴香”、“聞了還想聞”、“在原來甘柔的基礎上有很大的提升”。
除了新井臺的品質硬實力外，水井坊所創新的宴席場景更契合當下消費者的需求。
根據騰訊發布的《談婚論嫁，營銷有“數”——騰訊結婚行業洞察白皮書》研究的結果顯示：當代人結婚在婚禮儀式方面更重視“新玩法”，并且愿意為此投入時間、精力和金錢。
也就是說，隨著當代人婚戀觀、消費觀和審美觀的變化，這意味著品牌的“宴席攻略”要迭代升級，要從過去單純提供產品價值到增加更多美學價值、文化價值甚至情緒價值，才能在消費中抓住消費者。
綜合多位一線經銷商的反饋，水井坊在宴席市場的優勢主要有三個支撐：第一，產品性價比高帶動消費者自主選擇；其次，產品顏值和品牌調性符合宴席消費人群的審美需求；第三，產品品質得到普遍認可，整體開瓶率較好。
長期觀察白酒的評論人士歐陽千里分析指出，創新消費場景滿足了消費者對美好事物的想象，而“品質、顏值、價值”形成的產品力又對接了宴席消費群體不斷升級的需求，兩者疊加，讓井臺成為宴席市場的實力產品。
03
從冠軍婚禮到傳遞國球精神水井坊加碼國慶檔宴席攻勢
9月30日，井臺在徐夢桃、王心迪的冠軍婚宴上出彩，在行業人士看來，此舉正是水井坊繼續加碼國慶檔宴席市場的創新策略。
在8月4日，由中國非公立醫療機構協會主辦、水井坊公益支持、知名演員陳龍現場證婚的集體婚禮就吹響了水井坊進攻宴席市場的號角。彼時，由水井坊打造的專屬婚宴IP——新禧禮在長沙“首秀”時就獲得經銷商認同。另外，水井坊還通過品牌代言人張國立以強化宴席推廣，在傳承中國傳統文化價值的同時，向新人和社會傳遞對幸福生活的祝愿，情感主張完美契合。
來自湖南的經銷商黎總評價說：“無論是主題、創意、選址還是場景設計，水井坊的新禧禮都能給客戶留下很深的印象。這樣的效果不僅能實現傳播引流，還拉升品牌的格調，成為新時代婚禮的示范標桿。”
據了解，8月借助答謝宴場景、9月借助婚宴場景，水井坊目前在全國主要宴席省份均呈現正成長，終端動銷速度進一步提升。來自福建的某經銷商就透露：“這個‘雙節’旺季實現了‘開門紅’，已提前完成銷售任務。”
長沙市場某經銷商還表示：“有品牌力，還有很多創新活動和門店政策，門店老板這段時間在向宴席客戶主推水井坊酒的時候更有底氣。”
由此來看，在品質、品牌、活動創新及渠道政策的助力下，水井坊在搶抓“雙節”宴席市場已經取得一定成績。
顯然，國慶檔正是水井坊乘勝追擊的機會。
因為國慶假期的美好寓意，是國人舉辦婚宴等宴席的高峰期。所以，井臺成冠軍宴席之選的事件對市場有著積極的示范效應，有助于經銷商進一步搶抓宴席市場。
更重要的是，相對于其他品牌，水井坊在這個國慶檔更有優勢。
在9月30日到10月9日，第56屆世界乒乓球團體錦標賽(決賽)在成都舉行，作為WTT全球頂級合作伙伴，水井坊在“家門口”迎接全球乒乓球精英，為國球舉杯的同時將再次點燃國民對國球的熱情。
白酒行業評論人士蔡學飛認為，消費品牌最大的價值是帶來幸福感。
“除了高品質井臺酒和創新宴席場景的新禧禮滿足國民人們對美好生活的需求外，還有水井坊以‘WTT全球頂級合作伙伴’身份去傳遞、弘揚的體育精神也是對國民健康的助力。”在上述行業觀察人士看來，這兩者將在這個國慶檔形成“共振”效應，水井坊有望獲得1+1>2的營銷效果。
蔡學飛還預判：“國球與新禧禮，體育與宴席，均是水井坊作為具有紀念性的符號融入到人們的美好生活場景中，這為水井坊在更多消費層面實現高價值占位提供了契機。”
綜合來看，從聯動冠軍婚禮到傳播國球精神，從物質到精神，水井坊是全方位助力國民美好生活。相信，這套傳播“組合拳”配上渠道促銷政策，將進一步提升水井坊經銷商在國慶檔的銷售信心，切實幫助他們實現產品的動銷。
