導語:甘肅的三款“委屈”酒,曾對打茅臺五糧液,全是好喝不貴的良心酒
提起甘肅很多人首先想到的就是它的地大物博,地域遼闊,風景優美,旅行度假的好去處,其實這只是甘肅單一方面的好,在釀酒方面,甘肅也是頗有優勢的,酒文化十分濃厚。
從古至今甘肅出了很多好喝還不貴的糧食酒,尤其是下面的三款酒,輝煌的時候茅臺五糧液都不是它們的對手,可惜一直沒能走出大西北,所以知道的人越來越少,實打實的好喝還不貴的良心酒。
濱河九糧液。
可以這么說這款酒是甘肅白酒領域的地標桿,作為甘肅白酒的明信片,很早之前把自身的優勢發揮得淋漓盡致,是當地人口中的地方“五糧液”。喝著的時候口感與大品牌五糧液酒十分相似。
在甘肅眾多的白酒中,九糧液無論是口碑還是銷量,都是略勝一籌的,如果好好規劃,好好經營發展的話,躋身于高端白酒行列不成問題。
但是因為碰瓷“五糧液”而被告,引起不小的輿論,口碑急速下滑,最后不得不賠償對方一筆錢才了事。
明明自身品質很高,口感也不錯,誤打誤撞與大品牌有了剮蹭,實力與知名度都無法與人相比,輿論也是一邊倒,經歷過此次事件之后再也沒站起來,要多委屈有多委屈。
黃臺酒。
民間有傳說“南有茅臺,北有黃臺”這里說的就是甘肅的名酒黃臺酒,可能今天很多人對它不太了解。
在過去的二三十年里,黃臺酒也曾輝煌過,甘肅白酒一霸,最火的時候很多人為了買一瓶酒,不惜早早地去排隊,花費半天的時間就為了買一瓶糧食酒。
多糧為原材料釀制,酒液顏色晶瑩剔透,聞著有淡淡的酒香,香氣飽滿,不是那種酒精酒刺鼻的香味。掛杯現象明顯,入口窖香濃郁,綿甜柔和,沒有雜味,復合香突出,回味悠長,喝著非常舒服。
曾經在甘肅的大街小巷,都能看到這款酒的身影,可惜的是在白酒發展的黃金十年,酒廠多次易主,命運如浮萍一樣,起起伏伏,最終走向沒落,是甘肅最為委屈的一款濃香型白酒。
紅川特曲。
可能年輕一輩的酒友對它不太熟悉,不過老一輩甘肅人幾乎人人都喝過。
其實最早的時候在當地,兩款酒的基礎加上現代技術改良而成的,主要原材料是高粱米,小麥、大麥燕麥混合制曲,釀好的酒濃香四溢,酒體醇厚。
入口酒香馥郁,柔和細膩,回甘明顯,可惜的是輝煌沒幾年,就開始走下坡路,現在在市面上很少能看到這款酒了,可謂是甘肅最委屈白酒之一。
甘肅的委屈酒的確不少,每款酒的命運就像浮萍一樣,能隨著時間流逝,而屹立不倒的沒幾個。
不過這點上川酒做得就特別好,不管外界的環境如何變化,始終堅持做自己,做品質,日積月累慢慢贏得消費的青睞,比如大家常喝的古道江湖陸捌以及江西的四特東方韻。
古道江湖陸捌。
酒廠建立在四川邛崍,大有來頭,其實邛崍自古就是國內釀酒的黃金地帶,地處北緯30度,常年沒有低溫天氣,特別適合釀酒微生物的發酵。
酒廠自身實力強悍,多年一直堅持做高品質白酒,作為國內一二線城市原酒供應商,多年來一直很低調。
采取多糧釀制,添加天山底下山泉水,傳統古法釀制,實打實的大曲酒,入口酒香馥郁。等酒液在口腔內慢慢散開,柔和細膩,醇厚甘甜,特別順滑,就連呼出的哈氣都帶有淡淡的香味。
68度濃香型白酒,屬于高度酒系列,喝這款酒的時候最好準備幾個適口的小菜,而且一次不能過量飲酒,慢飲細品才能嘗出它的好味道。
四特東方韻。
江西當地名酒,國內比較小眾的特香型白酒的代表,主要的配料是水和大米。
入口比較沖,有一點刺激感,酒香濃郁,窖香突出,酒體很甜,后勁足,整體的協調性一般。比較有江西特色,可能外省的人剛開始的時候喝得不是很習慣。
國內的白酒從古至今算下來已經有上萬款了,每個地域都有它特有的白酒,有的酒是幸運的能走出當地,走向全國。而有的酒多年來一直默默無聞,一直未能走出地域,所以喝的人也能都本省的那些酒友。
其實這個時代酒香也怕巷子深,好酒就應該積極地走出去,在大西北甚至是四川等省份有很多好酒,可能一輩子都沒能走出川渝地區,走出大西北。
隨著老一輩的酒友越來越少,喝的人也越來越少,甚至是銷聲匿跡,真的挺可惜的。