常聽人說起一些飲酒常用語和飲酒俗話，比如說喝酒臉紅是一個人酒量好的標志，喝白酒之后喝些茶可以快速解酒。其實這些被人們常常說的口頭話語會讓人們陷入誤區。
誤區一：喝酒臉紅才好？ 一個人喝酒后臉色紅潤，意味著這個人體內的酶不足夠去分解酒精。喝酒“上臉”是因皮下暫時性血管擴張所致，這些人體內有的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛，而乙醛具有讓擴張的功能，會引起臉色泛紅現象。世界衛生組織的一份較新報告報道說，酒后臉色容易變紅的人如果經常喝酒，罹患食道的幾率可能遠遠大于那些飲酒后面不改色的人。中醫師建議，如果喝酒臉紅，可適當飲用甜食或蛋白類食物解酒毒，這些食品能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害。
誤區2：空腹喝酒沒問題？ 夏季早晨，經常看到一些人喝著冷啤酒，不配任何食物，空腹喝。醫生指出，臨床經驗顯示，早上喝酒的人，多數是酗酒者，他們一早喝酒，以紓緩酒精脫癮所引起的手顫、出汗現象，空腹喝酒也容易醉。資料顯示，一罐330毫升的啤酒包含的熱能，相等于2片面包的能量。如果空腹喝啤酒，啤酒中的微酸性有刺激腸胃消化作用，易導致胃病發作。另外，喝酒時間最好選在晚上，因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代謝排掉，對身體的傷害較大。
誤區3：喝酒后用茶解酒？ 喝茶不能解酒，因為茶葉中的茶堿有作用，酒精轉化為乙醛后還來不及再分解，便從腎臟排出，會使腎臟受到乙醛刺激，從而影響腎功能。喝茶會削弱胃酸，使人更不舒服。啤酒，傷精傷陰，喝洋參茶會好一些，它補氣養陰，生津止渴，同時具有醒腦作用。
