西梅不僅酸酸甜甜很好吃，還具有很高的營養價值，富含多種維生素和纖維，可以幫助人體補充所需要的鐵、鋅、鉀等物質，生活中人們都是洗干凈西梅直接食用，其實西梅還可以泡酒來喝。
西梅泡酒怎么樣
西梅的外形和李子像似，釀出來的西梅酒外觀上和李子酒也很像似，吃不完的西梅可以將其做成西梅酒，西梅中含有有機酸和糖類物質，釀出來的西梅酒酸甜可口，促進食欲，而且西梅中含有不少抗氧化成分，飲用西梅酒可以吸收這些成分，有益于身體健康。
西梅泡酒有什么功效
其實西梅的做法非常的簡單，尤其是在做西梅酒的時候，西梅的味道是更加的好。西梅酒制作的成功率也是非常的高，如果盛西梅的容器是經過高溫消毒的，而且在將西梅放入的時候里面沒有水和油，那么在一般的情況下，西梅酒制作的失敗率是非常的低的。
長期飲用西梅酒具有降壓、安眠、清熱生津、強化肝臟功能、也可消除疲勞等，并且能夠延緩衰老，因此加州西梅作為抗氧劑含量最高的水果，絕對稱得上“青春的源泉”。
西梅酒的制作方法
主料：西梅1000g、白砂糖適量1、將買回的西梅清洗干凈，自然晾干，注意：要選擇無蟲，無破損的西梅準備做酒。 2、同時將裝西梅的容器在熱水中煮十分鐘消毒晾干。3、將西梅打上十字花刀，放入瓶中。4、一層西梅，一層砂糖。5、倒入白朗姆酒，用這種酒做果酒，別有一番滋味。6、二斤西梅裝了有大半瓶。將酒沒過西梅。7、靜靜等待中，三四個月后飲用最佳。
在挑選西梅的時候要注意，不要把不太好的放進去，要挑選軟硬要適中的，太軟的就熟過了，沒那么新鮮，太硬的就會有澀味，泡起來影響口感，最好挑選個頭比較大，皮呈紫黑色的。
