導語:央視315曝光過的茶葉中的“垃圾貨”,為了身體,別再喝了!
眾所周知,很多茶是根據季節生產的,而每年當季的茶葉市場其實是最為混亂的,因為很多商家為了讓自己的茶看上去像是當季的新茶,于是陳茶翻新、外地查冒充本地茶等等事情層出不窮,每年都有一些造假茶葉被曝光,而央視315曝光過的茶葉“垃圾貨’,為了自己身體著想,就千萬別喝了。
一、舊茶翻新茶
我們都知道很難茶葉具有保質期,且大多追求新鮮鮮嫩,一般來說,每年春天采摘的新茶,到第二年的春茶上市之后,就是陳年茶了。很多陳年茶往往出現變色變味的情況,因此很多商家為了讓自己的陳年茶能夠翻新,就會添加色素等,讓陳年茶的顏色更鮮嫩,味道更香。
就比如碧螺春這種春茶,一般都是春季采制而成,條索細長,顏色雖然鮮嫩,但身披白毫,銀白隱翠,卷曲成螺,沖泡后湯色是青黃明亮的,香味自然濃郁,味道較為醇厚。但如果是陳茶碧螺春,顏色會發黑,披綠毫,看上去暗淡無光,最重要的是沖泡之后無香味,湯色呈暗黃色。
一般來說不加色素的碧螺春顏色會偏柔和自然,而加了色素的顏色會更鮮艷、發綠,有較為明顯的著色感。并且加了色素的碧螺春茶湯顏色更加發綠,更重要的是,碧螺春為洞庭山產,有特殊的花朵香味。
那區分陳茶和新茶的方法也有很多,例如陳茶的湯色較為暗淡,香氣更為清淡,新茶茶湯較為通透明亮,香味更為濃郁。且陳茶的茶葉較為黃暗,濕潤,偏軟且重,新茶較為新鮮、干燥度高。
當然,也有些茶葉是越陳越香,口感越好,因此也不要以偏概全,喝茶,首先還是需要對茶的特性了解一下。
二、特惠茶
很多時候一分價錢一分貨是有道理的,尤其是在茶市場上。因為茶具有季節性等特點,從采摘到上市,需要經過不少的工藝,產量也受到限制,而這些都是需要成本的,且物以稀為貴。
比如我們所熟知的西湖龍井,碧螺春、大紅袍等等名貴茶葉,但是貴的茶葉比較難求。不妨 產看看其他名氣較小,但是品質不輸于一二線名茶的質量,并且深受茶友們的喜愛這款堪稱代表。
硒將軍皇菊茶——產自5A級風景區明月山,獨特的氣候尤其適合黃菊生長。古法天然種植、人工除草、烘干,成熟期需要一個月,因此每次產量有限。而它的菊花相較于其他的菊花花型更為飽滿、香味更加濃郁、口感更為甘甜。
不添加色素的品質好的菊花湯色較為金黃明亮,菊香較為持久,且耐沖泡,入口較為清新爽口。而添加色素的菊花香味濃郁但刺鼻,不耐沖泡,口感較為澀口。如果說你花幾十塊就可以買到上百塊品質的茶,這就很有問題了。
因為即使是茶葉打折,也不會這么離譜。或許有些靠譜的商家會因為茶葉快到保質期等等而低價賣出,但也有很多黑心商家將陳茶翻新,或者是將變質的茶重新出售。
因為這些茶不是新鮮茶,因此成本很低,而很多商家的目的也不是通過低價茶葉賺錢,而是為了引流再變現。因此目前市場上,遇到低價的茶葉,建議保持冷靜,謹慎購買。
三、假老茶
茶葉有很多種,新茶和老茶口感也大多不一樣。比如綠茶大家一般喜歡喝新茶,而黑茶和白茶老茶口感就好點,有越陳越香的說法,也因此很多老茶的收藏價值也比較高。但也正因為這樣,很多商家看到這里面的巨大利潤,于是以新充老,或者是用特殊的手段進行做舊工藝。
長年累月轉化的真老茶和特殊的手段做舊的”老茶“就很難區分,因此再購買老茶時,需要格外注意。如果想要喝老茶,那么可以買適合存放的新茶,讓其自然變老,這樣也增加喝茶的樂趣。
4、超市茶
除了以上的茶需要仔細辨別,超市茶也需要注意,這里并不是說超市茶是”垃圾茶“。而是因為超市的茶或許是證件齊全,但茶的品質與價格往往不匹配。因為茶進入超市成本會更高,因此價格往往也比其他地方要貴,且很多時候,超市茶葉因為存放時間較長,茶葉容易變質,尤其是綠茶種類的茶。因此建議去超市選茶葉需謹慎挑選!
目前茶葉市場上已經算是一個龐大的消費市場,其中不乏真心制茶的良心商家,特別是央視315曝光過的茶葉中的“垃圾貨”,為了身體,別再喝了!但也有很多不誠信經營的商家,因此很多愛茶之人如果不仔細辨別茶葉質量,就很容易被騙,因此需要注意哦!