果酒的出現，造福了不少想要喝酒但是酒量很差的女孩子，果酒天天的口感帶有一點點的酒精味道，可以讓大家體會到一些微醺的感覺，不自覺的緩解你的壓力。但是，在眾多果酒中就屬荔枝酒更加美味了，荔枝本身就是飽滿多汁的水果，釀成酒后，口感就更加豐富了。那么，荔枝泡酒可以放多久，泡荔枝酒要注意哪些，讓我們一起來了解一下吧。
自制荔枝酒的保質期是比較短的，若密封條件不好，容易滋生細菌，因為荔枝屬于高糖分的水果，很容易變質，雖說酒精有消毒殺菌的作用，還是建議開封后盡快飲用完畢，半年內飲用完是比較好的。但是，如果是在市場上購買的荔枝酒相對來說保質期會長一些，在一年時間左右，但是即使是購買的酒，打開以后也要盡快飲用吶。
荔枝泡酒的注意事項 。1、一定要確保發酵清潔沒有污染。酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，發酵過程汁液一定要淹過果肉才行。 2、要用高度數的白酒、米酒或高粱酒，一般是50度到60度，因泡過的果酒會變得比較溫和，度數會降。 3、泡酒的時候酒不要倒太滿，以免發酵的時候氣體會把蓋子頂壞;盡量用水封(發酵罐)封罐口，比用封口布的效果還好，也能大量減少污染。
通體白皙的果肉，香甜多汁的口感，碰撞上酒水的刺激，這是新的體驗，也是別樣的美味，還在等什么?喜歡就行動起來吧。
