文 | 岳治中
9月29日，以“品味懷酒 懷念好久”為主題國臺酒業懷酒新品上市暨新商業模式發布會在廣州隆重舉行。活動上，不僅發布了懷酒兩款新品，同時也對懷酒的商業模式和市場政策等進行了完整解密。
資深醬酒粉絲都知道，“懷酒”是貴州老牌名酒，始建于1951年，上世紀曾風靡一時，廣受消費者青睞。2019年，國臺全資收購懷酒后，進行了一系列的改造提升。
時隔3年后，懷酒重裝上陣，攜帶全新的商業模式發力價值化醬酒，將會為行業帶來哪些變化？此時國臺戰略重啟懷酒，到底是作何考量？懷酒又將采取哪些政策方針提升市場戰力？
01
戰略重啟老名酒，懷酒兩款新品上市
在當天的發布會上，國臺酒業集團總經理張春新表示：懷酒新品上市，不是一般的營銷動作，而是戰略行為。遵從老名酒復興的行業規律和發展趨勢，推動國臺“品牌酒做強、文創酒做高、系列酒做大”戰略布局的進一步落地，滿足更多人享受好醬酒的消費和市場需求，經反復研究決定，這個時機啟動懷酒新品上市，是恰逢其時的戰略選擇。
▲國臺酒業集團總經理張春新
張春新表示，此次推出的懷酒創新營銷模式，是一次與時俱進深入商業領域的有益探索，國臺將本著攜手共創共享的理念，把企業一貫倡導和踐行的“廠商同心、共創共享、尊享愉悅、長期共贏”的廠、商、消費者新生態建設持續推向深入。
據了解，懷酒兩款新品包裝由中國酒類設計界的領軍人物、著名酒類產品形象策劃、設計大師萬宇操刀設計。在包裝、名稱和酒體上與傳統懷酒品牌一脈相承，又各具特色。
兩款新品分別以金紅和墨白為主色調，其中懐酒?經典融入北宋王希孟名作《千里江山圖》，唯美的大好河山與懷酒的品牌訴求非常契合。瓶體似坐擁一個元寶，前后山水相連，象征財源滾滾，吉祥綿延；
懷酒?金獎1986紀念酒瓶呈現淡淡的微黃，像水墨丹青的宣紙，一方雕刻的中國方形印章講述著一個中國懷酒的故事，侯開嘉大師別具匠心傾情創作一個頗具狂草韻味的“櫰”字，營造了一幅唯美的意境。從包裝上可以看出,兩款新品是頗具市場競爭力的高顏值產品。
▲國臺酒業集團副總經理、中國醬酒勾調大師徐強
在酒體上，懷酒兩款新品是由國臺酒業集團副總經理、中國醬酒勾調大師徐強帶領團隊反復精心勾調而成。徐強在對懷酒留存的5000多噸優質庫存基酒進行細致的分型定級后，精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關，精心勾調，歷經數個月才確定產品小樣。此后，徐強又組織了數輪內部品評，最終才確定懷酒兩款產品的酒體和風味。
據了解，國臺在前期組織行業專家、文化專家、部分經銷商和消費者開展了幾輪品評鑒賞，兩款懷酒新品被公認為是“好喝好看更會好賣”的好產品，足以做到讓消費者“品味懷酒，懷念好久”。由此可見，強大的產品力是懷酒進擊200-400價格帶的底牌之一。
02
國臺創新商業模式，攜手共創共享
在營銷模式上，國臺繼續沿著多贏、共贏思路，堅持共創共享，充分應用數字化工具和手段，創新推出懷酒特有的商業模式。其核心是“廠商一體、平臺控盤、全鏈數字、精準分利”，即邀請行業大商、優商成立平臺公司共同精準運營市場。
▲貴州國臺酒業銷售有限公司常務副總經理湯旭
發布會上，貴州國臺酒業銷售有限公司常務副總經理湯旭表示，懷酒擁有“四老”、“四新”、“四有”、“四力”作為自身的稟賦優勢。
其中的“四老”，主要是指從基因和歷史價值方面來看，懷酒有四方面的特征：老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒。
“四新”，是從賦能的未來價值來看，懷酒具有新定位、新產品、新模式、新商機等四方面的優勢。
“四有”，是指從合作的共創價值來看，懷酒在招商時，將優中選優、嚴格篩選合作伙伴，挑選其中“有意愿、有實力、有渠道、有團隊”的經銷商一起發展。
“四力”，是從支持的共享價值來看，國臺將從品牌力、營銷力、運營力、發展力四個方面給合作經銷商全面的助力，達到廠商齊心、共創共贏的目標。
在微酒看來，從行業環境、發展趨勢、營銷模式等方面，國臺戰略重啟懷酒在天時、地利、人和等方面獨具優勢：
首先是天時，目前醬酒正處于理性回調的階段，這將進一步加大消費市場向核心產區、規模企業、前列品牌的集中，這個機會包括國臺。
其次是地利，懷酒的首批市場不是隨意選擇，而是先選取幾個重點市場重點突破。例如本次發布會所在的廣東，通過和商家的深度合作，挖掘該市場的潛力，從而進一步輻射周邊市場，達到以點帶面的作用，實現“全國布局，重點突破”。
最后是人和，共創共享是國臺一以貫之的發展理念。當下雖然處于行業調整期，但是從歷史發展來看，在過去行業調整期牽手國臺的合作伙伴，都賺錢了，有些還成為了股東。包括2011年參與投資入股國臺酒莊，2016、2017年參與“股權激勵·廠商聯盟”投資入股國臺酒業，2019年參與投資入股國臺懷酒等等。
共創共享的理念在懷酒上得到了延續。據悉，國臺將成立“貴州懷酒營銷股份有限公司”，作為平臺化運營公司，負責懷酒品牌的全面營銷推廣工作。平臺公司股東由戰略合作的經銷商構成，首批優選30名戰略合作伙伴作為發起人股東商，通過首年度運營后，再優化和增資擴股引進部分優秀的戰略合作伙伴，總體股東商人數控制在100名以內，作為懷酒全國市場的基本盤，主導、推動懷酒全國市場的良性運營和健康發展。
此外，在不少行業專家看來，懷酒兩款新品主打200-400元大眾消費價格帶，即使在經濟壓力和疫情沖擊等因素下，仍呈現出上升態勢，這就為懷酒的發展奠定了市場基礎。加上特有商業模式所蘊含的強勁發展動能，懷酒未來必將成為國臺新的增長極。
03
布局大眾醬酒賽道，上市首日簽約過億！
值得關注的是，雖然懷酒為合作經銷商設置了需要符合“有意愿、有實力、有渠道、有團隊”這“四有”條件的高門檻，但是依然引來了酒商的追捧。
據了解，發布會當天，來自廣東、山東、河南、海南等地的8家經銷商現場達成戰略合作，首單金額從1000萬至2000萬不等，總金額達到1.05億元。在目前的市場環境下，這也充分反映出行業對于國臺戰略重啟懷酒這一舉動的看好。
進入2022年以來，醬酒在包括廣東在內的全國市場，均出現了新的變化，產生了新的機遇。一方面醬酒品牌的分層已經逐步形成，市場份額逐步向頭部品牌集中，這為醬酒頭部品牌創造了更多的發展機遇。
另一方面醬酒市場逐步回歸理性，一場“大眾醬香”的擴容機遇正在出現，特別是在200元到400元的價格帶，這背后所對應的正是潛力巨大的酒類剛需消費市場，懷酒布局這一賽道，即使順勢而為，也是戰略選擇。
▲廣東省酒類行業協會會長彭洪
廣東省酒類行業協會會長彭洪表示，懷酒上市精準地把握住了廣東市場的三個機會。第一，300-500元價格帶的“大眾醬香”正在廣東快速崛起，懷酒正好把握住了這個機會；第二，在整個廣東，除了茅臺，國臺是銷量最大的醬酒品牌。借助國臺在廣東的消費影響力，懷酒有很好的機會脫穎而出；第三，消費者在300-500價格帶消費，一定會找有文化、有歷史的酒，而懷酒恰好有這種基因。因此，懷酒未來增長空間很大，前景廣闊、大有可為。
▲卓鵬戰略咨詢創始人田卓鵬
在卓鵬戰略咨詢創始人田卓鵬看來，醬酒集中化和名酒化趨勢明顯，價格帶細分顯露出新的市場空間，加上性價比優勢和老名酒背書及國臺的實力賦能，懷酒將開啟全面復興，并與國臺品牌形成優勢互補，在酒業新周期構建全能競爭力。
與會行業領導也認為，當前醬酒市場出現了新變化，市場更加關注品牌、品質，更加聚焦消費和服務。國臺敏銳地覺察到了這些變化，圍繞以上四方面，抓住市場機遇，全心全意為消費者打造了懷酒品牌。國臺懷酒及其新模式是一個變革、創新、引領的樣本，也讓我們對醬酒未來發展報以更高的期待和信心。懷酒必將成為經銷商布局醬酒市場的優質選擇。
品味貴州老名酒，共享正宗老醬香。名酒品牌，全新產品、全新模式，在百億國臺的品牌實力、運營實力和智能化與數字化加持下，懷酒必將成為醬酒價值新高地。
不難預料，隨著未來懷酒新品的影響力不斷提高，其合作的經銷商不僅能夠擁有一把拓寬業務范圍的有力武器，同時也能夠收獲豐厚的經濟回報。
對此，有行業專家坦言，在當前行業發展環境下，國臺戰略重啟懷酒有望為行業跨越周期和轉型升級提供借鑒和參考。而在本輪行業整期牽手國臺的合作伙伴，也將收獲更為豐厚的回報。
