11月15日，習酒公司運營中心正式投運。
從1998年加入茅臺到2020年營收破百億，習酒用了22年的時間。習酒的“十四五”規劃也已明確，將用5年的時間再造100億，其志也大，其行必艱。而1.9萬噸醬香酒及配套項目建設，則是習酒向百億習酒沖刺的關鍵與強有力支撐。
作為習酒“十三五”技改重要項目——習酒運營中心的投運，對習酒發展來說意義重大。這里將成為習酒新的大腦，習酒的新百億夢，也將在這里實現。
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搬家：士氣大振
從兩間瓦房、老辦公大樓到極具現代化與創新的運營中心，習酒人篳路藍縷，以啟山林。
習酒公司黨委書記、董事長鐘方達表示，這是一個滿載收獲，也孕育希望重新出發的里程碑時刻。“習酒公司運營中心在這里正式啟用投運，這對近萬名習酒兒女來說是一件共同的大事、喜事、要事。”
▲習酒公司黨委書記、董事長鐘方達
習酒黨委委員、副總經理曾凡君介紹，2018年，公司規劃建設了這座集辦公、會議、檔案、信息、食堂、停車等功能于一體的運營中心。運營中心包含1棟主樓和左右兩棟附樓，設計總高度為79.9米，地下1層、地上19層，總用地面積約107畝，總建筑面積約3萬平方米。共有130間辦公室、23間會議室（含近1000人規模階梯會議室）、檔案館、食堂以及能容納272個停車位的地下車庫等，可容納近1000人辦公。
運營中心的落成，既向外展現了公司的實力和風采，也提振了習酒人的士氣，昂揚的斗志無疑將加快習酒后百億時代沖刺的步伐。
▲鐘方達與習酒公司黨委副書記、總經理汪地強揭牌
新的起點，更有新的使命。運營中心的啟用投運，是習酒實現更高發展跨越、走向更大輝煌征程的昭示。高質量發展的歷史新起點，必將開啟習酒高效益的發展。高效益旨在提高管理水平、工作效率和經濟收益。
▲習酒公司黨委副書記、工會主席段紅霞與習酒公司黨委委員、紀委書記劉安勇揭牌
邁入新發展時期，鐘方達提出，習酒將著力構建現代化企業管理體系，深入對標一流企業，提升管理能力，向管理精細化、技術創新型企業邁進；著力構建優質快捷、安全穩定的供應體系，堅持延鏈、補鏈、強鏈，實現生產前端原料供應閉環管理；著力構建優質優產、綠色循環的生產體系，堅持“質量是生命之魂”，深入推進生產工藝和產品品質的研究，完善標準體系，實現產品質量均衡發展。
著力構建轉型升級、服務至上的營銷體系，由內而外形成更加強大的文化聚合力、品牌擴張力和核心競爭力。
“高質量發展的歷史新起點，必將開啟習酒可持續地發展。邁入新發展時期，我們要把環保底線作為推動發展的最低要求，持續抓好企業治污能力建設和廠區及周邊環境治理，著力打造資源節約型、環境友好型、生態保育型企業。”
習酒的進階之道
站在 “十四五”的新起點，同時疊加醬酒行業的重要節點，習酒順應時勢積極求變，大動作不斷，今年無疑將成為習酒歷史跨越的重要拐點和關鍵樞紐期。而梳理習酒的一些重要拐點，我們更能看清習酒的發展脈絡和特質。
1952年，仁懷縣工業局派出人員，從茅臺鎮出發，沿赤水河而下，尋找一個新的適合釀酒的環境。黃荊坪被選中，一間作坊、兩間民房，招收了30多名工人，“仁懷縣郎廟酒廠”就成立了，這就是習酒廠的前身。
這個藏于深山，荊棘叢生的地方，因為習酒的“開荒”，“黃荊坪”最終成了“黃金坪”，自此，這個簡單的小作坊，便成了習酒發軔之地，為習酒奠定了基業。
1978年改革開放，習酒抓住機遇進行了企業承包，“解放生產力”讓習水酒廠的產量大增，銷售業績也迎來“黃金十年”。這是習酒歷史上，不亞于如今百億的輝煌篇章。
80年代習酒乘著改革開放的春風，通過技改擴能、內部改革、轉換機制，習酒迎來了屬于自己的高光時刻，當年被列為貴州省“七五”重點技術醬酒改造的名優酒廠骨干企業。
習酒起于1952年的艱苦創業，承于80年代的大膽改革創新，轉于加入茅臺的華麗變身，合于今天的磅礴大勢。砥礪前行69載，習酒跌跌撞撞卻從未倒下，反而是在每次危機下都能脫困并實現跨越式發展，習酒頑韌的心性可見一斑。
“把習酒做得越來越好”
走進習酒施工場地，上百輛工程機械緊張作業，挖掘機、推土機的轟鳴聲，一幢幢樓房拔地而起。放眼望去，無論身處機器轟鳴的車間，還是塔吊林立的工地，正在建設中的1.9萬噸醬香酒及配套設施項目有序推進。
據悉，該項目總投資高達84.6億元，總占地面積約1799畝。建設內容包括42棟制酒廠房、23棟壇庫、2組罐庫、7棟制曲廠房、1棟包裝主樓、1棟成品立體庫、1棟包材庫以及功能配套商務體驗中心、運營中心、習酒文化城，及其附屬配套污水處理廠、鍋爐房、高位水池、辦公食堂等設施，預計在2022年全部投入使用。
10月29日，習酒“十四五”技改項目建設啟動。站在新起點、新臺階上的習酒可謂步穩蹄急。鐘方達表示，“十四五”的發展藍圖，省委、省政府已經親切關懷，為我們指明了方向，“高質量發展、大踏步前進，朝著10萬千升產能、200億級企業的目標邁進”“把習酒做得越來越好”。
從現有體量，以及長遠規劃來看，習酒都有足夠的實力和底氣爭創世界一流白酒企業。醬酒的發展勢頭將助推習酒發展邁向更高的水平，疊加習酒的高質量管理，內外部形成合力，將有力驅動習酒的高質量可持續發展。
