隨著12月的到來，圣誕大餐也要開吃了！一起來炮制一杯暖心又暖胃的香料熱飲酒，搭配豐盛又美味的圣誕大餐吧！
烤火雞、肉餡餅、小布丁、姜餅人……隨著12月的到來，圣誕大餐也要開吃了！在準備豐盛又美味的大餐時，別忘了煮一杯暖心又暖胃的香料熱飲酒，給親朋好友送上絲絲暖意！
MulledWine，中文譯名為香料熱飲酒。在歐洲的冬季，尤其在圣誕月，每個家庭都會準備這款經典飲料，所以人們又稱它為圣誕熱紅酒。這款熱飲通常以紅葡萄酒為主料，其中會添加各種不同的香料如肉桂、丁香、豆蔻和八角等。由于加入了許多香料和水果，圣誕熱紅酒醇厚可口，暖心暖胃，非常討人喜歡。
那還等什么？一起來炮制一杯暖暖的香料熱飲酒，配我們的圣誕大餐吧！ 材料： 1瓶干紅葡萄酒 2個柑橘 1根肉桂棒
2錢八角 6粒丁香 1茶匙豆蔻粉 15克細砂糖 少許檸檬
制作方法： 若想省時又省力，可以把所有的香料與葡萄酒放在一個鍋里，用慢火煮一段時間。這樣可以確保各種香料的香味融入酒中，也可以避免葡萄酒過度沸騰。
當然，你也可以一步步來，具體步驟如下：
1.把細砂糖和部分葡萄酒倒進鍋里，并用慢火加熱。仔細地剝下柑橘皮，把皮放進鍋中。
2.加入肉桂、豆蔻和丁香等香料，并緩慢攪拌。
3.當細砂糖全部溶解后，加入少許檸檬，八角以及剩余的酒。
4.開著小火加熱，并輕輕攪拌，直到葡萄酒完全變暖，就可以倒入杯里，端給你的客人了！
