主料：脫臭酒精
輔料：薄荷冰、甘油、薄荷、水
調料：白糖 薄荷酒的做法（一）
1.取干凈容器，先放入1升的脫臭酒精，然后將薄荷冰放入，使其溶化，待用。
2.取干凈容器，將糖放入，加入少量的熱水，使糖溶解。然后將脫臭酒精放入，攪拌至混合均勻，再將薄荷香料放入攪和均勻，較后將甘油、薄荷冰溶解液，冷開水放入，攪拌至混合均勻。
3.然后置于貯存桶內貯存2個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
薄荷酒的做法（二）
1、我用的薄荷并沒有只摘葉子用，而是葉子和莖都連著的。洗干凈，徹底風干。我為了怕還有沒干的地方，就全部拿廚房紙巾又吸了一遍。
2、然后把薄荷塞到瓶子里。可能是我的薄荷即便用紙巾吸了水，盡量都擦干了，還是有潮氣，加上我用的瓶子口很小，潮氣沒法很快散去，所以我的薄荷放到瓶子里之后，瓶子里起了一層霧氣，所以我敞口放了一晚上。
3、放入一些冰糖。再倒入燒酒。搖晃搖晃，盡量讓所有薄荷都浸泡在液體里，如果薄荷特別多，就有可能會有一些浮在表面，可以撈出來丟掉，或者努力壓到下面去。因為浮在表面的容易發黑。
4、然后放在避光處保存就好。用透明的什么酒都可以，酒的度數越高越好，越高顏色會越漂亮，但越高越烈，不一定喝得了，兩難全嘛。
薄荷酒的做法（三）
1.先將薄荷葉除去老、黃葉，用清水逐片洗凈，瀝干水，備用。
2.將薄荷葉放進紗布袋，放入容器中，加白糖適量、酒750克，密封。
3.一個月以后，把薄荷葉撈出，即可飲用。
薄荷酒作用：助消化、健胃。
