文 | 羅亞玲
1952年，瀘州老窖在新中國首屆全國評酒會上首獲“中國名酒”稱號，“中國名酒”時代由此開啟。
2022年，正值中國名酒70周年，瀘州老窖特曲60版宴席裝（以下簡稱“紅60”）于近日正式揭開神秘面紗，其在外形完美復刻“中國名酒”的基礎上添加了中國傳統喜慶元素定價688元/瓶。
70年的時光距離仿佛在這瓶“紅60”中消弭，白酒歷史中的兩個重要節點于此交匯。
01
國慶上新
“紅60“將正式上市的時間選在國慶期間，回溯歷史，中國名酒的發展與國家的進步相伴相隨。
1952年，新中國成立剛剛三年，國家傳統工業正處于百廢待興的階段。據相關數據顯示，我國飲料酒總量是23萬噸，其中白酒僅10.8萬噸，平均到當時的4億多人口身上，數量非常微小。為了能多出酒、出好酒，從而讓人民喝上酒、喝好酒，國家決定舉辦評酒會。
1967年左右，瀘州老窖推出“工農牌”特曲酒，因產量少，只能憑縣級以上單位特殊批條才能買到，因此該產品被老百姓親切地稱為“老縣長”。
1978年，我國開啟改革開放歷史新時期，隨著國家經濟的快速發展、人民生活水平提升，白酒行業進入發展快車道。次年，瀘州老窖特曲在第三屆全國評酒會被評為“中國名酒”。
2014年，中國GDP為10.380萬億美元，位居世界第二。這一年，瀘州老窖復刻“工農牌”特曲酒形象，打造出以品質為核心的特曲60版，還原上世紀60年代“工農牌”特曲酒標準酒體、酒質與口感，原真再現“中國名酒”品質。
時間來到2022年，特曲60版已經成為年銷售額突破20億元的大單品，瀘州老窖選擇在國慶之時推出“紅60”，重現“中國名酒”經典形象、標準品質，是誠意致敬、也是傳承發揚，為中國、為名酒、為國民生活增添一抹亮色。
02
宴席標桿
從市場的角度來看，國慶期間也是宴席的高發期。
從餐飲行業的消費統計數據來看，現階段宴席消費占據了整個餐飲消費60%以上的消費份額，且消費占比呈現逐年遞增的趨勢。2020年，宴席酒水消費已有1200億的市場容量。
有業內人士分析，100元至600元價位期間的白酒產品是宴席中的主流。其中，區域酒企在100元至200元價位帶酣戰，300元至400元有扎根極深的品牌，500元至600元是全國性名酒企的主要戰場。
“從觀念上來看，中國人對人生中的大事十分看重，宴席就是紀念；從人情世故上來看，‘份子錢’是有來有回的，宴席具備延續性。即使受到疫情等外部因素影響而延后，但該辦的宴席還是會辦，所以這個市場一直有活力。”有行業人士分析道。
因此，在當下國際局勢動蕩、社會經濟不景氣、疫情頻發的大環境之下，行業發展充滿了不確定性，而宴席市場、尤其是中高端宴席市場是不確定中的確定。
在這樣的背景下，特曲60版推出“紅60”的目標很明確——用專銷產品搶占宴席市場，打造次高端價位帶的宴席標桿。
據介紹，“紅60”堅持沿用上世紀60年代榮獲“中國名酒”時期老窖池進行釀造，相對于特曲60版常規裝，酒質進行了升級，原酒甄選標準嚴苛，優中選優，更顯專屬珍貴。
目前，“紅60”已在川渝區域的成都、重慶、瀘州三大市場進入終端和消費者的全面宣傳階段，“特曲60版在行業中的銷量和口碑有目共睹，叫好又叫座，所以對于新出的'紅60'我是非常有信心的，已經有老客戶在主動了解這款產品的情況了。”一位成都經銷商表示。
03
讓確定更確定
今年6月，中國酒業協會理事長宋書玉在“第一屆中國白酒T8峰會”上提出，產業矛盾積累已經到達臨界點，產業調整已經進入正在進行時；7月，宋書玉在瀘州酒博會中再次提出，2022年中國酒業必將面臨重大壓力，產業調整已經開始了。
上一個深度調整期對于行業的影響歷歷在目，這一個調整期帶著極大不確定性再次來襲。
知趣咨詢總經理蔡學飛提出，現在的中國酒行業已經進入產業架構升級之后的下半場，“U型反彈，K型分化”或將成為接下來長時間內的行業主流趨勢。
其中，K型分化是長期趨勢，少數強者獲得強勁復蘇與增長動力，發展持續上揚；多數酒企被市場的激烈競爭淘汰，最終走向解體與消亡。
這一趨勢在上市白酒企業2022半年報已經出現苗頭，尤其是Q2單季度數據中，同比去年來看頗為慘淡，營收、凈利皆實現雙位數增長的僅六家企業。
可以確定的是，瀘州老窖必然是K型趨勢中上揚的那一支，其今年上半年營收、凈利分別同比增長25.19%、30.89%，其中Q2營收增長24.09%、凈利增長28.93%，表現十分亮眼。
當特曲60版以“紅60”這支重磅產品進入確定的宴席市場，在不確定的社會環境與行業形勢中，瀘州老窖讓自身發展的確定更加確定。
而進入宴席市場的“紅60”會帶來怎樣的后續表現？微酒記者將持續關注。
