一款好酒具備不可再生性、不可復制性、不可替代性。
文｜云酒團隊
如何選品才能搶占市場先機？或許每個經銷商都曾這樣發問。
每年白酒行業都會有無數新品面世，到底該選擇哪款產品？好產品的標準是什么？這對經銷商來說，這是件大事。
好酒怎么選？專家支招
2018年，茅臺銷售業績直逼千億，郎酒重回百億，習酒拿下56億的成績單，醬酒熱度在持續升溫。云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、北京正一堂咨詢董事長楊光認為，經銷商應該“順應大勢，選醬香”。但是，在醬香熱潮中，經銷商又該如何判斷一款產品是否值得入手？
“好產品”是一個抽象的概念，細化成具體指標，則包括不同維度的“好”。業內認為，總體來說有五個維度可以作為判斷一款酒“好不好”的標準：品牌、品質、產量、文化價值以及投資價值。
選擇有一定品牌影響力的企業合作，對經銷商來說極其重要。楊光認為，目前行業處于頭部競爭時代，要選醬香酒就應該選擇醬香的頭部品牌。而一款酒的品質如何，關鍵是值不值得飲用，這一點則要看酒廠產能如何、基酒儲量如何、團隊技術如何。
站在專業收藏的角度，知名酒類收藏家、川釀白酒體驗館館長焦健也表示，品牌、品質、產量是好酒應該具備三個非常重要的元素。歸納起來即是，“品牌越大越好，品質越高越好，產量越少越好。”
酒的文化屬性是構成酒價值體現的一部分，但是據楊光分析，最近兩年頭部企業文創產品的價值稀缺性正在加大，而重大歷史概念將賦予一款酒極高的文化價值。
同樣，百川名品供應鏈副總經理顏峻也認為，一款酒具備歷史性的時代意義，將為其投資價值加分。投資是屬于長線回報的過程，收藏者真正關心的不是藏品的最終價值，而是藏品展示的當時的時代背景以及藏品傳遞的時代符號。
在楊光看來，一款酒如果具備不可再生性、不可復制性、不可替代性，其收藏、投資價值將會大大提高，自然也會成為值得經銷商選擇的好產品。
醬香酒焦點新品，今年是哪款？
剛剛落下帷幕的一百屆糖酒會，白酒行業諸多新品面世，而“一炮走紅”的新產品卻為數不多，其中醬香新品更是寥寥無幾，習酒·七十歲月禮贊酒算得上醬香新品中的一大亮點。
在品牌上，茅臺、郎酒、習酒是醬香頭部座次的“一超兩強”，因此習酒毫無疑問在楊光說的行業頭部之列。
在品質上，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司黨委書記、董事長鐘方達在糖酒會期間曾表示，“消費持續升級，醬香型白酒健康理念更加深入人心。”總經理涂華彬也認為，好酒還應該是健康的酒。他分析到，習酒廠位于北緯28度，赤水河一代，釀酒環境和原材料優勢不可多得，釀酒工藝更是和茅臺一脈相承，再加上好勾調、嚴把關產出的習酒，就是受消費者喜歡的、健康的好酒。
3月19日，白酒專家曾祖訓、徐占成、鐘方達、高景炎、賴登燡、楊官榮組成專家評委會，對習酒·七十歲月禮贊酒品評鑒定后形成一致意見：微黃透明、醬香優美、細膩雅致、醇厚綿甜、酒體協調、余味凈爽、空杯留香，醬香白酒風格獨特。
在產量上，茅臺、郎酒和習酒三家企業，占據了優質高級醬酒90%的產能。這次推出為數不多的習酒·七十歲月禮贊酒，是習酒在優中擇更優。
在文化價值上，習酒·七十歲月禮贊酒是習酒在即將走過70年之際，為致敬祖國70華誕推出的紀念酒，其劃時代意義不言而喻。禮贊酒分為七瓶禮盒裝和大壇裝兩款，分別以“大國騰飛 江山多嬌”及“龍耀中華 長城永固”為主題。其中，包含中國7個“十年”縮影的包裝設計更是別具匠心。
在投資價值上，70周年，是中國建國的唯一一個70周年；70周年的禮贊酒，也是習酒此時此刻做到最好的酒。習酒·七十歲月禮贊酒不可再生、不可復制、不可替代。
在焦健家里，收藏著80年代初期習酒改造面世后第一批醬香型白酒，而同樣具備歷史意義的習酒·建國七十歲月禮贊酒，或許就是下一款受收藏家們競相追捧的珍品。
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