近日,四川省科學技術廳下發文件,認定郎酒“四川省醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心”為四川省工程技術研究中心;四川省科學技術廳、中共四川省委宣傳部、四川省科學技術協會聯合下發文件,認定“郎酒物質與非物質文化遺產科普基地”為四川省科普基地。
科技創新平臺和科普文化平臺是企業技術創新能力、品質保障能力和品質表達能力的重要體現。目前,郎酒省級科技創新平臺已達7個,作為四川醬香型白酒行業首個省級工程技術研究平臺,郎酒“四川省醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心”依托郎酒廠公司和品質研究院生產科研力量,面向醬酒全產業鏈,開展系統化、工程化研究,開發醬酒釀造新技術、新工藝,為四川醬酒行業的發展、壯大奠定堅實技術基礎,促進全省和全國醬酒產業的高質量發展。
“郎酒物質與非物質文化遺產四川省科普基地”則依托占地10平方公里的郎酒莊園,以“向大眾傳播白酒科學知識”為重任,在赤水河流域郎酒原產地生動展示醬香郎酒的“生、長、養、藏”釀儲環節,向公眾普及白酒歷史、產地、工藝、香型等科普知識。據統計,2020年到訪郎酒莊園參觀人數已突破10萬人次,預計2021年將突破20萬人次,未來郎酒將持續充分利用郎酒莊園科普基地這一平臺,開展社會性、趣味性、沉浸式的科普文化宣教服務,將郎酒莊園打造成為白酒愛好者的向往之地。(四川觀察 記者 梁雨舟)