如何快速辨別一款酒是不是開發酒？

作者：白酒管家小喬更新時間：2022-08-22 11:57 閱讀：240

很多酒友不喜歡開發酒，但是市面上白酒的品類特別多，很多大品牌本身的系列產品就很多，名稱也是五花八門的，對于一款自己不太了解的某款產品，根本分不清是系列酒還是開發酒！今天我就帶酒友們一起來了解一下，如何快速的辨別一款酒是不是開發酒！

一般來說，開發酒和嫡系酒是有一些固定的特征來區分的。

以前講過執行標準，這個就又要說回去了。除了國家推薦標準外，有的企業還會申請自己特有的地理標志。白酒的地理標志產品標識是根據《地理標志產品保護規定》和對應的香型白酒的國家標準來制定的。也就是說在滿足該香型白酒基礎要求之上，符合“產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素”這些條件，經審核通過的產品。

如何快速辨別一款酒是不是開發酒？

對白酒而言，即要求酒質要好，還要足夠獨特。比如茅臺酒，只有在茅臺鎮生產的才叫茅臺酒，去了其他地方，用了別的原料和水源，都不能算是茅臺酒！所以不難理解，一般來說帶地理標志的白酒通常都是比較好的。而各大申請了地理標志的酒企，可以讓開發商貼牌自己的商標，而地理標志卻不是能夠隨便用的！

如何快速辨別一款酒是不是開發酒？

比如茅臺，茅臺的飛天茅臺及其以上的酒才采用的地理標志GB/T18356，而王子、迎賓等都是采用的國家醬香型標準GB/T26760（優級），生產公司都是寫的茅臺酒股份有限公司出品。而開發酒是采用的國家醬香型推薦標準GB/T26760，由技術開發酒廠或者保健酒公司出品。

如何快速辨別一款酒是不是開發酒？

大部分申請了地理標志的酒企，基本都會在自己的嫡系產品上使用，而開發產品是基本上不可能用得上的！像茅臺這種系列特別多的大品牌酒企，連自己的部分嫡系產品都不夠資格使用地理標志，更別說開發產品了！

但是凡事也有例外，五糧液就是一個特別的存在。五糧液也申請了地理標志，倒不是五糧液濫用地理標志（規定限制了它也濫用不了！），而是反其道而行之—都不用！五糧液雖然申請了地理標志，但是它卻沒有使用，無論是主流普五還是系列產品亦或者是開發產品，五糧液通通都是采用的國家濃香型標準GB/T10781.1。而系列酒和開發酒的區別就主要看生產廠址，五糧液公司有好幾個分廠，宜賓總廠出品的基本上都是滴系酒，品質上都比較有保障，而其他分廠的酒就不好說了，因此買五糧液一定要認準宜賓總廠。

如何快速辨別一款酒是不是開發酒？

綜上所述，區分嫡系酒與開發酒主要在于兩個方面：第一，看執行標準，認準國家地理標志。但是這個辦法不太細致，只能挑出特別有保障的主流嫡系酒，因為有的嫡系產品并沒有使用國家地理標志。第二，看生產廠家以及地址。這個辦法基本上可以區分出嫡系產品和貼牌產品了，總廠股份有限公司出品的，一般來說都是嫡系產品，分廠其余地區生產的就不一定了，貼牌酒居多。

最后再分享一下哪些大牌酒企申請了國家地理標志，他們的標準代號分別是什么：

如何快速辨別一款酒是不是開發酒？