2000年左右,白酒界“茅五劍”名噪一時,可見劍南春當時的地位。今天我們來看看劍南春:
建廠
追溯名酒的歷史,基本上都是建國初期,政府將當地的各種老酒坊組建成新的酒廠,劍南春也不例外。1950年部分私人作坊由專賣公司組織實行聯營生產;1951年政府將朱天益,積玉鑫,裕川通,天成祥等老燒房組建成“四川地方國營綿竹酒廠”;1954年恢復傳統產品“老酒”的生產;1964年更名為“四川省綿竹酒廠”;1984年5月5日正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”。
商標
綿竹牌:1961-1983年左右。1961年改名劍南春后,依然使用“綿竹”商標(之前叫“綿竹大曲”,改名劍南春后,綿竹大曲成為了系列酒)
長江大橋牌:1974-80年代末。該商標與五糧液的“長江大橋”屬于同一個商標,借用自“中國糧油食品進出口公司”。
劍南春:1983-至今
產品
普劍篇
現代意義上的劍南春酒是1958年對綿竹大曲改進工藝后的。1958年,綿竹酒廠改進生產工藝,使用紅糧、蕎麥、小麥、大麥、糯米等五種糧食通過回沙發酵,紅糟蓋頂,熟糠減水等新工藝,釀出綿竹大曲的新品種“混料軒”,質量優于綿竹大曲。1959年,“混料軒”改以高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食為原料。1961年,蜀中詩人龐石帚起名并題寫“劍南春”三個字,從此改名為“劍南春”。經過20世紀60年代,生產工藝趨于成熟,70年代逐步完善。
一,內銷版(61年-90年代初)——綿竹牌圓玻璃瓶紅標劍南春,劍南春牌方瓶
50年代,那時候還叫綿竹大曲。工藝也不是現在的劍南春工藝,58年開始改進工藝。
60年代,綿竹紅標圓玻璃瓶劍南春。61年改名為劍南春后,商標依然使用“綿竹”牌,紅標劍南春,瓶蓋與70年代不一樣。60年代的劍南春市面極其稀缺。
60年代劍南春
1970年初-1983年左右,綿竹圓玻璃瓶紅標劍南春。
紅標劍南春封口分為木塞紫紅膜,塑蓋(有紅,黃,透明等多種膜)和壓蓋。其中,70年代還出現了黃標劍南春,現在比較稀缺。
木塞紅標劍南春
塑蓋紅標劍南春
塑蓋紅標劍南春
壓蓋紅標劍南春
黃標劍南春
1983-90年代初,方瓶劍南春。
商標改為劍南春,瓶型為方瓶,短塑蓋(1983-1984年),長塑蓋(1984-1987年),白鋁蓋(1987-1990年初)。還有,外銷方瓶短蓋劍南春,非常稀缺(圖見外銷版部分)。
短塑蓋方瓶
長塑蓋方瓶
白蓋方瓶
二,外銷版(74年-80年代末)——綿竹牌瓷瓶,長江大橋牌蓮花瓶
1974年劍南春開始出口。有出口瓷瓶劍南春(塑蓋,綿竹牌)和外銷方瓶短蓋劍南春,主要還是長江大橋牌。
綿竹牌出口瓷瓶
劍南春外銷方瓶
1974-1980年代末,長江大橋蓮花瓶。
塑蓋(1974-1987年),白鋁蓋(1987-1980年代末)。
出口長江大橋牌塑蓋蓮花瓶
出口長江大橋白蓋蓮花瓶
三,不分內外銷版(1987年-現在)——劍南春牌蓮花瓶,水晶劍
1987年-2001年,蓮花瓶劍南春
1987年,蓮花瓶劍南春開始投向國內市場。商標改成了“劍南春”。白鋁蓋(1987-1994年);黃鋁蓋(1994年-2001年)
劍南春牌白蓋蓮花瓶
劍南春牌黃蓋蓮花瓶
2001-現在,插銷劍,拉環劍,水晶劍
01-05年,俗稱“插銷劍”,包裝盒子兩邊用插銷封裝。
05-09年,包裝盒子開啟拉環時代,也叫“拉環劍”。
為了和09年后的水晶劍的拉環區別開,也叫“老拉環劍”。
09-現在,水晶劍。
09年以后包裝改變成現在水晶劍的紅色包裝,即“新拉環劍”,俗稱“水晶劍”
高端篇
1壽星劍南春(80年代-90年代末)
80年代出現壽星瓷瓶劍南春,定位高于普通劍南春。分別80年代壽星劍南春為紅塑蓋,90年代壽星劍南春為白鋁蓋和黃鋁蓋;
2激光劍南春,鉆石劍南春(93-90年代末)
93年左右,激光劍,鉆石劍,定位高于普通劍南春。
激光劍南春
鉆石劍南春
3珍藏劍南春(07-現在)
4東方紅劍南春(11年-現在)
有劍南春東方紅(紅瓶)和東方紅1949,為建國70年新推出的。
東方紅
東方紅1949
5年份劍南春(07年-13年)
有10年,15年(紅瓶/藍瓶),30年(紅寶石瓶/藍寶石瓶),13年后沒有再生產了,不知道跟地震有沒有關系。
10年劍南春
15年劍南春紅
15年劍南春藍
30年劍南春紅寶石瓶
30年劍南春藍寶石瓶
以上,有錯誤之處,還請指正!