醬酒誘人的芬芳，取材于一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥。它們在這片土地上生長，不分晝夜地守護著這片土地，直到從蠻荒到文明，成就了一條永遠流淌的生命長河。
高粱和小麥，更是以美酒的形式給這片土地以饋贈。
醬酒在存放的過程中將陳香這一特點發揮的淋漓盡致。
將釀好的白酒放在陶壇中，陶壇透氣性好，空氣中的氧氣可以進入壇內，與酒產生微氧循環，加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度，產生陳年老香。
存放三年后，醬香型白酒進入勾調過程，在勾調的時候要用酒去勾酒，用存放時間更久的老酒來勾調，這個過程不能添加其他物質，否則會破壞酒的香氣和口感。時間讓酒變得具有魔力。
端午制取、重陽下沙、四時合序，醬香始出。這里的“曲”即原料小麥，“沙”是原糧高粱。以茅臺酒為列，醬香型白酒良心廠家采用的全是優質的高粱和小麥，純糧釀造。
茅臺鎮周邊的紅纓子高粱雖然產量低，但是品質比別的產區的高粱好得多，十分有利于醬香型白酒的釀造。
貴州茅臺鎮氣候溫暖濕潤，有大片的土地面積適合種植小麥和高粱，這片區域被地質專家評為公認的“同維度地球唯一綠寶石”，生態環境絕佳，不可復制。
經過七千萬年喀斯特地貌和原始森林的雙重滋養過濾，釀酒的水源赤水河中含有如鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷等多種微量元素，水無色、透明、無臭、微甜、爽凈，非常適合醬香型白酒的釀造。
根據有關科研數據表明，醬酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍，有利于預防心腦血管疾病。
而53%左右的酒精度，是最科學的酒精濃度，加之經過三年以上的儲存，酒度高而不烈，刺激小，有利于健康……
中國酒文化既是一種社會文化，也是一種政治文化。
【酒之德，久矣。古先哲王炎帝類宗和神，定人以濟萬國，非酒莫以也…… 定國不酣一斛無以決其法。】
酒能立國興邦，酒能助力王侯將相者建勛立業，酒能使政治家做出英明的決策，為圣人者亦離不開酒......足見酒文化也是一種政治文化。
我國是詩的國度，也是酒的故鄉。數千年來，詩與酒結下了不解之緣。《詩經》305篇中有40多篇與酒相關，詩仙李白流傳下來約1000首詩，關于飲酒的就有170首，詩圣杜甫現存詩詞1400首，與酒有關的約占300首之多，翻開我國的文學史，歷代詩詞，有關酒的描寫比比皆是。
如此豐厚的內涵底蘊，如此精深的歷史文化，醬酒的魅力，今天，你喝了7杯么？
白酒，作為一個承載中華歷史的文化符號，訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，飽含7種文化，演繹著7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。
第一杯 歷史悠久的種植文化
醬酒誘人的芬芳，取材于一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥。它們在這片土地上生長，不分晝夜地守護著這片土地，直到從蠻荒到文明，成就了一條永遠流淌的生命長河。
高粱和小麥，更是以美酒的形式給這片土地以饋贈。
第二杯 奇妙無窮的儲存文化
醬酒在存放的過程中將陳香這一特點發揮的淋漓盡致。
將釀好的白酒放在陶壇中，陶壇透氣性好，空氣中的氧氣可以進入壇內，與酒產生微氧循環，加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度，產生陳年老香。
存放三年后，醬香型白酒進入勾調過程，在勾調的時候要用酒去勾酒，用存放時間更久的老酒來勾調，這個過程不能添加其他物質，否則會破壞酒的香氣和口感。時間讓酒變得具有魔力。
第三杯 獨具匠心的釀造文化
端午制取、重陽下沙、四時合序，醬香始出。這里的“曲”即原料小麥，“沙”是原糧高粱。以茅臺酒為列，醬香型白酒良心廠家采用的全是優質的高粱和小麥，純糧釀造。
茅臺鎮周邊的紅纓子高粱雖然產量低，但是品質比別的產區的高粱好得多，十分有利于醬香型白酒的釀造。
第四杯 不可復制的地域文化
貴州茅臺鎮氣候溫暖濕潤，有大片的土地面積適合種植小麥和高粱，這片區域被地質專家評為公認的“同維度地球唯一綠寶石”，生態環境絕佳，不可復制。
經過七千萬年喀斯特地貌和原始森林的雙重滋養過濾，釀酒的水源赤水河中含有如鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷等多種微量元素，水無色、透明、無臭、微甜、爽凈，非常適合醬香型白酒的釀造。
第五杯 積淀沉后的養生文化
根據有關科研數據表明，醬酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍，有利于預防心腦血管疾病。
而53%左右的酒精度，是最科學的酒精濃度，加之經過三年以上的儲存，酒度高而不烈，刺激小，有利于健康……
第六杯 微妙復雜的政治文化
中國酒文化既是一種社會文化，也是一種政治文化。
【酒之德，久矣。古先哲王炎帝類宗和神，定人以濟萬國，非酒莫以也…… 定國不酣一斛無以決其法。】
酒能立國興邦，酒能助力王侯將相者建勛立業，酒能使政治家做出英明的決策，為圣人者亦離不開酒......足見酒文化也是一種政治文化。
第七杯 博大精深的藝術文化
我國是詩的國度，也是酒的故鄉。數千年來，詩與酒結下了不解之緣。《詩經》305篇中有40多篇與酒相關，詩仙李白流傳下來約1000首詩，關于飲酒的就有170首，詩圣杜甫現存詩詞1400首，與酒有關的約占300首之多，翻開我國的文學史，歷代詩詞，有關酒的描寫比比皆是。
如此豐厚的內涵底蘊，如此精深的歷史文化，醬酒的魅力，今天，你喝了7杯么？
