8月5日下午，貴州遵義市（仁懷市）酒業協會舉辦行業自律推進大會，重磅發聲：堅決拒絕“竄酒”，“9.9元一瓶”、“百元一件”的醬香酒都是欺騙！
共有103家酒企參會并簽署了自律承諾書，做到拒絕生產“竄酒”，限制“碎沙酒”產量，保證“大曲醬香”產量、產能和優勢。
一直以來，竄酒都打著“仁懷市茅臺鎮醬香酒”的口號，嚴重損壞了茅臺鎮的行業風氣，竄酒多年的蠻橫生產，已經讓外地人對茅臺鎮酒聞風喪膽，該次參加自律推進大會的酒企以身作則，能很好的打擊竄酒，維護茅臺鎮醬酒行業風氣。
竄酒就是以食用酒精為原料，串蒸大曲醬香工藝的丟糟，再采用固液蒸餾方法生產出來的具有醬香味的液態法白酒，自從醬香酒的國家標準（GB/T：26760）出臺后，此方法釀造的酒已經不符合醬香酒標準，簡單說就是酒精酒。
竄酒的成本低，酒質差，這是大家都知道的，但就是有很多黑心酒企看中成本低這一點，拿來包裝成正宗醬香酒的標簽售賣。我們平時在一些平臺看到的9.9元一瓶的都是竄酒酒質，圖片上標著八年、十年坤沙都是假的，十元的價格連翻沙酒都買不到，更不用說坤沙酒了。
竄酒的工藝距今已經有60年了，在《中國貴州茅臺酒廠有限責任公司志》中記載：
1960年，茅臺酒廠科研人員就開始進行茅臺酒丟糟作為再生產一次白酒的實驗，并取得一定成功。后來隨著市場經濟的發展，茅臺地區的小酒廠如雨后春筍般發展起來，各小酒廠也爭先恐后將茅臺酒的丟棄糟作烤碎沙酒和竄香的原料。
一直以來，很多消費者都抵觸竄酒，認為仁懷作為醬香酒原產地、主產區，不該生產、銷售竄酒，壞了茅臺鎮的名聲；官方也有打壓之意，但未曾明說和實際行動。竄酒本身并沒有錯，消費者有自由選擇購買的權利，錯的是那些把竄酒賣坤沙酒價格的人。
不管怎么說，目前茅臺鎮已經不允許生產竄酒，關于竄酒你是怎么看的？我是老梁，從事白酒行業多年一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。
