繼首站杭州之后，9月14日至9月16日，“尋找歲月釀的酒——瀘州老窖甁貯年份酒全國巡回鑒評會·南京站”如期舉行。中國酒業協會專職副理事長劉秀華，瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義，南京老酒收藏協會會長張繼斌等數十位行業專家，以及來自江蘇、浙江、安徽、河南、四川等省份的百余位老酒收藏愛好者和數十位瀘州老窖消費者共同參與了此次鑒評會。
行業專家坐鎮瀘州老窖瓶貯年份酒鑒評會
從概念提出到鑒評會的舉行，瀘州老窖不斷加碼瓶貯年份酒，那么瓶貯年份酒價值幾何？瀘州老窖推廣瓶貯年份酒的野心何在？
01
行業專家3天鑒定近1500瓶瓶貯年份酒
本次活動中，瀘州老窖邀請了中國酒業協會名酒收藏委員會常務理事、鑒定委員會委員、中國老酒博物館鑒定專家、國家一級品酒師李飛，中國酒業協會名酒收藏委員會辦公室主任、中國酒業協會名酒收藏委員會常務理事、鑒定委員會專家委員焦健，瀘州老窖股份有限公司銷售公司黨委書記、常務副總經理李小剛，四川省非物質文化遺產保護協會副會長、瀘州老窖博物館館長楊辰，瀘州老窖股份有限公司釀酒公司副總經理、瀘州老窖酒體設計管理中心總經理周軍，瀘州老窖股份有限公司質量管理中心副總經理羅丁等白酒收藏界權威鑒定專家組成鑒定專家委員會。
瀘州老窖瓶貯年份酒鑒定專家委員會現場鑒評
據統計，三天時間里鑒定專家委員會共鑒評了約1500瓶生產于上世紀70年代至90年代的瀘州老窖瓶貯年份酒。
何謂瓶貯年份酒？包裝出廠的成品酒，在經過一定時間的陳藏后，保存完好、品質優良的即為瓶貯年份酒。以產品包裝出廠時標注的生產日期作為計算依據，其中距今5年以上的即為“瓶貯年份酒”。
上世紀60年代至80年代生產的“工農牌”瀘州老窖特曲
活動上，瀘州老窖以高價回購了大量不同年份的瀘州老窖瓶貯年份酒900瓶，讓廣大消費者認識到中國白酒不僅僅是飲品，更代表著中國傳統文化，并且每一瓶瓶貯年份酒都具有較高的文化價值、投資價值。
02
鑒出高價，瓶貯年份酒價值潛力大
近幾年，中國白酒投資與收藏市場逐步成熟，而瀘州老窖持續推廣瓶貯年份酒便是在對此發力，其相關舉動在兩年前便已開始。
2016年6月，瀘州老窖于行業首創瓶貯年份酒界定標準、定價策略。
2017年8月，瀘州老窖在中國白酒產品交易中心公開上線國窖1573瓶貯年份酒。
2018年8月，瀘州老窖面向全國啟動了針對瀘州老窖·國窖1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲等主要單品的瓶貯年份酒回購計劃。同月，瀘州老窖·國窖1573瓶貯年份酒在中國白酒產品交易中心單日交易額突破1000萬。
值得一提的是，8月15日，“瀘州老窖瓶貯年份酒全國巡回鑒評會”首站在杭州舉行，其中1987年生產的瀘州老窖特曲以12000元一瓶的價格達成回購，引發各方關注。
而瀘州老窖瓶貯年份酒的回購熱度在南京站得到了延續——
1974年出廠的“工農牌”瀘州老窖特曲，回購價格為32000元一瓶；
1983年出廠的“工農牌”瀘州老窖特曲，回購價格為16000元一瓶；
1980年代的“麥穗牌”瀘州老窖大曲酒，回購價格為9999元一瓶；
2001年出廠的瀘州老窖·國窖1573，回購價格為5680元一瓶……
相關業內人士評論道，這些瓶貯年份酒的價值隨著時間的推移還會繼續攀升。
03
加碼市場“年份”認知，野心顯露
當前行業中，瓶貯年份酒稀缺，其中出自名酒企業的瓶貯年份酒更甚，這使得其收藏價值日益凸顯——本次瀘州老窖在杭州、南京舉辦的兩場瓶貯年份酒鑒評會對此進行了佐證。
“參加這樣的活動太開心了，我要開一瓶1975年的瀘州老窖特曲慶祝。”來自河南省夏邑縣的老酒收藏愛好者宗向村，帶著他珍藏的多款于上世紀70-90年代出廠的瀘州老窖到現場鑒評，并表示，中國人的生活離不開中國白酒，中國白酒源于中華傳統文化，其承載的歷史、文化是外來酒品無法比擬的。
來自江蘇南京的許飛帶了一箱（6瓶）2005年出廠的國窖1573到鑒評會現場，在談及收藏白酒的意義時，許先生說：“收藏白酒給我一種追溯歷史的感覺，好的老酒就是一個工藝品，每一瓶老酒都是活著的品牌。”
而在眾多老酒收藏愛好者中，1994年出生的張優特別引人注目，“我喜歡中華文化和傳統的東西，所以就愛上了收藏白酒。”張優認為，好的老酒，就是“液體黃金”，瀘州老窖作為“濃香鼻祖”，是他最喜歡的白酒品牌。在張優看來，瀘州老窖提出的“瓶貯年份酒”標準與定價體系，不僅普及了中國白酒的文化與價值，更是推動了中國白酒收藏向著正規化、標準化、透明化發展。
“‘瓶貯年份酒’的定義比‘陳年老酒’更加客觀、科學地解釋了年份酒，以產品出廠時間為依據推算白酒的年份是切實可行的。”來自浙江杭州的斯艦東對瀘州老窖大力推廣“瓶貯年份酒”表示認可。
中國酒業協會名酒收藏委員會辦公室主任、常務理事、鑒定委員會專家委員焦健也對瀘州老窖開展瓶貯年份酒全國巡回鑒評會的舉措表示了肯定，“瀘州老窖不僅把真正的好酒帶給消費者，還首開行業先河，幫助消費者科學、直觀地發掘瓶貯年份酒的價值，非常有意義。”
瀘州老窖瓶貯年份酒全國巡回鑒評會在傳播中國白酒歷史、文化、品質的同時，其更深的意圖是喚起市場對中國白酒瓶貯年份的認知，助力中國白酒迎來價值回歸與中國白酒投資和收藏標準的樹立。
