黃酒是我國古老的一種黃酒,由于黃酒中含有人體所需要的多種氨基酸以及維生素等營養成分,所以黃酒是人們在烹調中不可缺少的主要調味品之一。
黃酒在生活中可多處使用,不管是炒菜,做魚,又或者是熬湯等,下面就為大家簡單介紹一下如何制作黃酒蛋黃羹,大家可以在家嘗試一下,可以享受一下這個過程。
準備好材料:雞蛋若干個,黃酒50g,食鹽; 我們先將雞蛋黃打出來放在碗里,再倒入一些黃酒和水,攪拌,調勻,再加入食鹽,可根據自己口味再放入一些其他的東西。用鍋蒸燉大概一個小時即可。香噴噴的營養豐富的黃酒雞蛋羹就做好了。
黃酒雞蛋羹的主要功效是溫補肝腎,孕婦可以多食用一些,因為可以起到安胎的作用,還預防流產。
黃酒的營養大家都應該知道,對于雞蛋的營養大家更是了解,那么黃酒雞蛋羹的營養成分就更加多了,在家可以試著做一下,既營養又豐富。
