青梅酒就是一種使用梅子,白酒,糖等材料釀制而成的一種果汁型酒品,因為材料簡單,操作容易,在市面上還是非常常見的,那么你知道哪個品牌的青梅酒好喝嗎,青梅酒的制作方法有哪些?
依小編而言,廣東的紅荔牌青梅酒就比較好喝,其采用原果去核方式,用原果汁發酵而成,酒精度只有17度,果汁濃郁,香氣逼人,還含有豐富的營養價格,是一款家庭必備,小酌怡情的酒水品牌。
青梅酒制作步驟
1、材料準備:青梅,白酒,冰糖,比例大約為1:1:0.7。
2、青梅洗凈備用,一定要多清洗幾遍,去除表面的灰塵及農藥。
3、將洗凈的青梅放到熱水中過濾一下,切忌放進去立馬弄出來,放涼就可以了。
4、青梅沖過水后,用圓竹篩裝置陽臺掠干水分;廣口玻璃瓶清洗干凈,抹干水分,可用少許白酒消毒。
5、瓶里裝入青梅,按-層梅一層糖放,沿著瓶內壁緩緩注入酒,不要沖壞青梅和冰糖的排列組合,加至八九份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼避光處。
關于楊梅酒品牌及制作方法的介紹,今天就先說到這里了,感興趣的朋友可以自己動手嘗試一下。在炎熱的夏天,來杯青梅酒,既解暑又增加食欲,非常不錯。