紹興的酒文化歷史悠久，早在吳越時期，就留下過“一壺解遺三軍醉”的千古美談。今天我們；來為大家講一下紹興酒文化之酒具文化。
1、黃酒酒具的歷史文化
2、怎么鑒別哪些酒具有收藏價值
眾所周知，在紹興酒文化的大家族中，酒具、酒器是變換特多，繁衍茂密的一族。紹興的酒具、酒器有著鮮明的地方特色，北方古代酒具以青銅器為主，紹興古代酒具以陶瓷器為主，而輔以青銅器和其他材料。如：商周的鴨形壺、春秋戰國的盉、晉朝的雞頭壺與觴、唐朝的盞托與執壺、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的錫瓷酒壺與量酒器等。
雞頭壺是注水或注酒器，創燒于三國末年。西晉雞頭罐，肩部為圓弧形，雙系間貼塑雞頭、雞尾。而東晉雞頭壺盤口，壺頸較長，雞頭有頸，雞尾演變為壺柄。到南朝，壺身更長，顯得修長挺拔。
這些陶瓷的酒具，有不同的造型，有花色繁多的圖案，因此從一部酒具史，又可窺見紹興古代造型藝術、彩繪技術的發展。紹興酒具是當時人們審美意識的記錄，具有較高的美學欣賞價值。
