羅格壞家伙啤酒大家都聽說過吧,羅格酒廠是又一個廣受北美啤酒愛好者喜愛的高端精釀啤酒廠,他們的手工精釀啤酒不使用任何添加劑,只使用自己當(dāng)?shù)氐乃?,和自己特有的“Pacman”酵母。在羅格酒廠將近60種啤酒中,羅格壞家伙啤酒可能是較有名較有羅格代表性的酒了。今天跟大家介紹的是羅格蕎麥啤酒,下面我們一起來看看什么是羅格蕎麥啤酒。
格蕎麥啤酒是羅格艾爾較具標(biāo)志性的系列之一,于2003年春天問世以的大廚森本正治命名——森本正治是獲得James Beard獎的大廚,同時也是Food network系列節(jié)目和日本節(jié)目Iron Chef的出場大廚之一。
蕎麥(buckwheat)并不是一種小麥,而是大黃家族的一員,并在很長的一段歷史里以它自身豐富的營養(yǎng)價值被視作為日本料理中的主要主食。
羅格蕎麥啤酒中烘烤蕎麥的細(xì)膩風(fēng)味造就了一款余味帶著羅格蕎麥啤酒堅果香味,總體清新爽口的艾爾。這款酒跟一些清淡的料理是絕配。