威士忌昂貴的價值更多體現在原料上，包括用水，以及釀酒用到的橡木桶。一瓶普通的威士忌與陳年的威士忌的味道是不一樣的，酒體本身從橡木桶中得到什么味道就能鑒別是否陳年的威士忌。
儲存酒液也是一個構成高價的原因，因為釀酒期間要占用很大地方，10年的，25年的，酒儲藏得越多，占用地方越大，所以年份越長酒越貴——這就是其中一個原因。另外一點，就是酒的蒸發特點能夠告訴我們酒是否陳年，酒桶里每年大概會蒸發掉4%的酒，而這個蒸發過程就等于濃縮了酒的精華部分，品嘗起來就知道是否醇厚。
威士忌的收藏和投資主要是看收藏者的習慣，限量版通常都是收藏者的一個愛好。去年，格蘭杰的調酒大師特別到美國的一座山上，挑選了一棵橡樹，用這棵樹做橡木桶來醞釀一款酒，這款酒就是限量發行的，非常值得收藏。橡木桶的制作是很講究的，格蘭杰用的是美國的白橡木，只有超過80年到100年樹齡的橡樹才可以去做橡木桶，其生長朝向也非常講究，朝南或朝北，對于橡木的好壞，對于酒的影響都非常關鍵，所以說像單一的橡木桶，釀造出來的酒擁有特別的風味，值得收藏。像雪莉酒桶窖藏陳釀、波特酒桶窖藏陳釀、蘇玳酒桶窖藏陳釀，便各有風味，適合不同人珍藏。
百齡壇35年，是為在韓國舉行的百齡壇高爾夫頭籌杯特別訂制，僅15瓶，沒有零售價格，一瓶會在今年頭籌杯現場拍賣，兩瓶會給到上屆和本屆頭籌，其剩余部分會分配到世界各個市場做一些不同的拍賣或捐贈。去年在首屆百齡壇頭籌杯舉行時，主辦方也推出過百齡壇40年(全世界僅8瓶)的頭籌專屬陳釀，其中一瓶在拍賣時創出12888美元的記錄。
禮炮38年通常沒有零售價格，也沒有參與過上的威士忌拍賣，因為如此高年份的威士忌其實數量十分有限，所以多以小型私人派對拍賣來出售。曾經在禮炮與賓利的一次慈善晚宴上，有藏家以5萬人民幣的價格拍得38年的一個禮盒裝。另有禮炮50年，限量255瓶，十分珍貴。
年份和酒莊，兩者要一起考慮，有好的酒莊但沒有好年份，不行;有好的年份卻沒好的酒莊保存，也是枉然。要比最好壞，可挑兩瓶同一年份不同酒莊的酒品酌，便可分辨。
另外，全套收藏也是一種很流行的收藏方式。有人會把所有發行的酒，各個系列都收藏，作為一種比較，不同的橡木桶風味不同，對酒的影響也有明顯差別，這是一些資深飲酒者的癖好，這就不光是投資了，也是一種趣味。
