不同的清酒有不同的酒精含量，通常具有8-20％的酒精度數，雖然少量飲用并不會使你很快喝醉，但加熱過的清酒和不斷啜飲清酒會增加酒精的攝取量，也會很快產生醉酒感。
有時甚至可以將清酒視為蒸餾酒，因為一些清酒中加入了酒精，它通常被稱為aru-ten，是arukoru tenka的簡稱。Honjozo是優質清酒，加入一些蒸餾酒，作為強調某些可溶于酒精的香氣和滋味的一種方式。這種蒸餾酒用水稀釋，因此清酒的酒精含量不會升高。但它仍然具有約15％-17％的ABV，與沒有添加蒸餾酒的Junmai相同。
在日本，日本創造的Honjozo很重要。強化清酒通常具有（20％以上）的酒精度數，可達高達46，并被歸類為酒。
通常清酒約具有15-20％的酒精（ABV），啤酒通常為4-6％，葡萄酒為9~16％，威士忌為40％ABV。所以比啤酒強三到四倍，但比威士忌或伏特加的酒精濃度低一倍。
