眾所周知，雞尾酒的“奠基者”在專業領域被稱為“基酒”，并且在雞尾酒調制過程中，基酒發揮著主導作用。那么你知道的雞尾酒基酒有哪些呢?想知道的朋友下面就隨我一起來看一下吧!
金酒
金酒又名“杜松子酒”，是荷蘭的國酒。金酒是以谷物和杜松子為主要原料，加以豆蔻、肉桂、甘草等多種香料和藥草經發酵蒸餾而成，因此金酒具有十分獨特的風味，散發著杜松子的清香。在調制雞尾酒時，金酒的獨特風味能夠賦予雞尾酒清新美妙的香味，所以很多人聞過一次金酒的香氣后就難以忘懷，屢屢嘗試。經典的以金酒為基酒的雞尾酒是金湯力(Gin Tonic)。
伏特加
伏特加這個名字相信大家已經再熟悉不過了，它的故鄉是俄羅斯或者波蘭，很多人都稱之為“燃燒的水”。生產伏特加的原料主要是土豆、黑麥等谷物，經過多次蒸餾后，它的純凈度和酒精度都非常高，這也是伏特加能夠成為基酒的優勢。伏特加無色、無味、無特殊香氣，有強大的包容性，能夠與各種軟飲、果汁、咖啡和牛奶搭配調制出別具一格的雞尾酒。具有代表性的伏特加雞尾酒有螺絲起子(Screwdriver)和血腥瑪麗(Bloody Mary)。
龍舌蘭
龍舌蘭原產于墨西哥，它采用墨西哥原生的一種沙漠植物龍舌蘭發酵、蒸餾而成，所以龍舌蘭特點鮮明，帶有十分濃烈的植物味。知名的瑪格麗特(Margarita)雞尾酒就是以龍舌蘭為基酒調制的。
以上這三款酒水都是雞尾酒基酒的熱門選擇，都非常的美味哦。所以想要嘗試制作雞尾酒的朋友，不妨從這三款佳釀中選擇一款你心儀的雞尾酒基酒吧!
