新近發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示，中國白酒年度銷售額多年保持在6000多億元，而高端白酒市場份額在不斷提升，目前已逼近兩千億元的市場份額，并占據了整個白酒市場八成多的利潤，成為各大名酒巨頭爭相進軍的“紅海”，名酒巨頭爭相分食這一“大蛋糕”。
“在疫情影響之下，盡管茅臺、五糧液等高端名酒依然搶手，但白酒消費市場整體在萎縮，中高端白酒市場競爭更加激烈”。成都俊源商貿公司負責人李達接受四川日報記者采訪時表示，高端白酒消費受疫情影響較小，且利潤高，這對各大名酒企業充滿了誘惑，也是考驗企業能否躋身一線頭部品牌的“試金石”。
疫情考驗下 高端白酒銷售業績搶眼
在6000多億元的白酒市場份額中，一個“大單品”銷售上限是多少？758.02億元！這是去年飛天茅臺酒交出的銷售數據。緊隨其后，以普五為代表的五糧液高端白酒，去年實現營收396.71億元！兩者的銷售額加起來，超過1150億元！
自1988年國家放開白酒價格管制后，各大名酒企業紛紛推出高端單品，目前單價超千元的單品已超百個，幾乎每家名酒企業都有千元以上的單品，但在已有千億元規模的高端白酒市場上，僅有茅臺和五糧液兩家銷售超百億元的頭部玩家。接下來，銷售額最接近百億元的高端白酒大單品是國窖1573，去年實現銷售收入85.96億元，較上年同比增加34.78%。
今年疫情發生以來，以普五、飛天茅臺、國窖1573、青花郎等為代表的高端白酒大單品受影響較小。京東618全球年中購物節數據顯示，開場僅5分鐘，中高端白酒成交金額就達到去年同期的10倍。蘇寧易購線上酒類數據也顯示，高端白酒銷售額大幅領漲。對此，多家券商分析師對高端白酒市場仍保持樂觀態度，“高端白酒具有較強的品牌價值、明顯的稀缺性，疫情并未影響到銷售基本面，這從近期高端白酒股市飄紅也可以看出來。”
“1月同比增長30%，2月基本停滯，3月、4月逐步恢復到同期40%以上，5月恢復到75%左右。1-5月，我公司銷售五糧液5336萬元，同比去年增長15%。”五糧液成都運營商高麗源公司負責人透露，這一銷售業績的取得，與五糧液強大的品牌號召力以及應對疫情的有力舉措密切相關。
逆勢漲價 百億大單品今年能否擴容
疫情考驗下，白酒市場分化加劇，高端白酒銷售業績搶眼，使其成為各大酒廠競相追逐的“香餑餑”。記者走訪白酒市場了解到，今年5月，盡管疫情尚未結束，但多個次高端白酒品牌啟動漲價策略，試圖搶灘高端白酒市場，如酒鬼酒、西鳳酒、汾酒等上調部分產品價格，劍南春也正式落地2019年的提價政策。
“目前在高端白酒市場上，有30多個品牌使出渾身解數拼搶市場，但要想在高端市場站穩腳跟，殊為不易。”李達告訴記者，部分外省高端品牌為打開四川市場，無論是價格空間還是補貼、扶持等政策力度都非常大，但產品推廣起來卻非常困難。“因為很多客戶對品牌的敏感程度，遠遠高于價格或利潤空間”。
記者走訪成都各大商超、賣場、專賣店等終端渠道了解到，目前比較暢銷的高端白酒有10多個品牌，市場規模普遍在10億元級左右，且折扣和返利較多。對四川“六朵金花”而言，高端白酒是名酒企業的“標配”和核心競爭力之所在，市場銷售也普遍表現不錯。
“打造超級大單品，首先是名酒企業的戰略布局。缺少大單品的企業，其經營往往不穩定，品牌溢價也不明顯；其次，大單品代表著企業的營收水平和盈利能力，因為高端白酒利潤最為豐厚；最后，影響著企業能否躋身行業‘塔尖’。”白酒職業經理人劉峰認為，雖然每家企業都競相發力高端市場不太現實，但高端白酒市場還有很大潛力可挖，“至少還能容得下三五個百億元級大單品”。
那么，高端白酒市場能否迎來更多百億大單品呢？記者了解到，目前國窖1573、洋河夢之藍、青花郎等名酒企業的核心品牌都有沖刺百億元的潛力，甚至個別高端大單品宣稱今年將破百億元，究竟誰先破局，我們拭目以待。（四川日報記者 周偉）
