“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”
廣東作為我國第一人口大省，對于白酒的消費在全國都是首屈一指，可是在廣東酒桌上，卻很少看見茅五劍上桌，堪稱酒桌怪象。
其實縱觀廣東白酒，基本沒什么出名的白酒，而既然本地白酒不出名，為何不喝外地的諸多名酒呢？
其實說起廣東白酒實在是太單一了，基本都是以米酒為主，10個品牌9個品牌都是做米酒，而廣東本地人雖然喝酒，但是不如山東，河南人那樣喝的多，而且廣東人對于米酒是鐘愛的不行，所以很少去碰外省的眾多名酒。
雖然廣東人本身是白酒消費大省，但是本地白酒一出省聽過的人都少，原因也很簡單，就是品牌眾多，而且都是同一香型，導致了眾多的白酒在本地“勾心斗角”，內耗十分的嚴重，對外投入有限，最終難以走出當地，而本地白酒也因為口味單一，雖然對于外地人沒啥吸引力，可是對于廣東當地人來說，自己本身就酷愛米酒，而廣東本地酒價低品優，所以相對于“茅五劍”，就更加傾向喝本地酒了，也就漸漸形成了如今的酒桌怪象。
那么廣東人具體喝什么酒呢？這5款“無名酒”成為了廣東人的心頭愛。
①玉冰燒
產自山東佛山，而玉與粵語中的肉同音，所以玉冰燒又稱肉冰燒。
是鼓香型白酒的典型代表之一，而其中最具廣東特色的就是以豬肉入曲，所以口感上也帶有淡淡的肉香。
同時玉冰燒也是一款非常傳統的米香型白酒，所以開蓋就帶著悠長的米香，入杯掛杯粘稠，品上一口，首先是淡淡的酒香，其次是肉香和米香，回味比較純凈，沒什么雜味。
佛山當地早在上個世紀，就是嶺南著名的酒香，而其中最具代表性的就是玉冰燒，是很多佛山當地人的口糧酒之一。
②九江雙蒸
產自廣東九江鎮的一款米香型白酒，工藝上和玉冰燒有著異曲同工之妙，同樣以傳統的肥豬肉加入酒曲。
精選優質的大米為主料，水源則是獨特的桑樹根水，工藝也是十分的復雜，而“九江雙蒸”中的雙蒸也指的是工藝中的雙輪蒸煮，正是因為此獨特的工藝，九江雙蒸的工藝也被列為我國非物質文化遺產之一。
口感上九江雙蒸以低度酒為主，但是酒精度數雖低，但是一點都不淡，入口整體偏向綿柔風格，其酒水中所散發的米香還是非常濃郁的，而酒水整體純凈。
九江雙蒸可以算廣東白酒中的典范了，同時也是比較正宗的一款廣東米酒。
③荔牌紅米酒
紅米酒是廣東當地特產的一種鼓香型白酒之一，而其中最典型的特色就是在原料的選擇是區別普通米酒的，主料不僅僅是大米，其中又添加了一些赤米，而紅米酒也主要分為兩個派別，廣東順德紅米酒和客家系紅米酒，兩種米酒無論是口感還是工藝，都有著不小的區別。
而紅米酒中受眾最廣，相對出名的就是荔牌紅米酒，是很多廣東人的口糧酒或者做菜時候的料酒。
荔牌紅米酒聞香米香四溢，入口口感輕柔適口性不錯，落口干凈，酒體純凈，回味自然也悠長致遠。
④漢董大師酒
隨著醬香熱的持續發酵，廣東人除了喝米酒，也開始嘗試一些其他香型的白酒，而貴州的醬香酒便是如此。
產自貴州茅臺鎮，是一款非常經典的大曲坤沙醬酒，雖然是一個小品牌，最近卻靠著不錯的酒質和口碑贏得了不少酒友的青睞。
而優秀的酒質和原料工藝是分不開的，在長達一年的釀造過程中，漢董大師酒精選優質的紅櫻子糯高粱為主料，搭配優質的小麥精心釀制而成，水源則是均采用赤水河源，工藝嚴格遵循茅臺鎮古法，“12987”酒水在釀造過程中歷經多輪次的蒸煮和取酒，故酒水的有著十分穩定的品控。
開蓋醬香濃郁，入口酒香純正。細細品味是淡淡的陳香和焦香，口感豐富，但層次分明，整體回味悠長致遠，空杯留香持久。
⑤飛霞液
產自廣東清遠。也是廣東非常少見的醬香型白酒，飛霞液曾派人到茅臺酒廠學習，所以酒水本身是具有一定茅系風格的，而同時也有著“廣東茅臺”的美稱，
不過，廣東因為不屬于赤水系釀酒帶，所以產出的醬香酒和傳統的黔系醬香酒是有著很大區別的，首當其沖的就是醬香味不夠濃郁，不過在酒體適口性方面有所提升，整體口感濃而不艷，酒體醇厚感也還行，留香持久。
以上就是廣東人除了“茅五劍”常喝的5款“無名酒”文章到這里就結束了，你對廣東酒桌“怪象”怎么看，不妨在評論區留言討論。
