黑棗是一種營養價值很高的鮮棗,其中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪及多種維生素,對人身體的保健效果很好,尤其的效果。
黃酒是特有的米酒,是用大米和黍米為原料釀造的,酒精度比較低,含有多種氨基酸、維生素,可以做為家庭調味品使用,也具有一定的保健作用,可以預防心血管病、、抗衰老等。
所以,用黑棗侵泡過的黃酒對人體來說是一種很好的保健品,具有養心、助陰的功效,對腸胃也有很大的好處,可以提高食欲。主要適合老年人冬季滋補,另外對身體比較虛弱,冬天怕冷的年輕人也有效果,但是小孩子可不能隨便吃哦。
黑棗泡黃酒的做法也很簡單。黃酒和黑棗的比例大概是一比一,另外還要準備一些枸杞、熟地、冰糖。把黑棗洗干凈之后裝入干燥的容器中,然后把熟地、枸杞、冰糖按順序鋪上去,較后再倒進黃酒就行了,這樣浸泡20天之后就可以飲用了。
黑棗泡黃酒是冬季很好的保健品,而且自己在家里也可以做,有興趣的話可以自己試試。