酒是我們日常生活中必不可少的一種飲品，特別是越古老的酒越受歡迎，花雕酒就是其中之一。那么有些人就會問，花雕酒聽著挺有感覺的，那什么是花雕酒，花雕酒怎么喝？下面小編就為大家來介紹一下。
什么是花雕酒
花雕酒是中國酒文化的杰出代表之一，其中字號最老、最具名氣的是浙江紹興的花雕酒，這紹興花雕酒選用上好糯米、優質麥曲，再輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制而成，是黃酒中的“奇葩”。所以，這花雕酒當然是屬于黃酒了。
黃酒的定義：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀制而成的各類黃酒。
酒儲存的越久越有味道，越好喝，花雕酒怎么會例外呢，其以陳為貴，酒香撲鼻的芬芳，酒味更是甘香醇厚，讓愛酒之人喜愛的不得了。高級液體蛋糕說的就是花雕酒，我們不能因為不會喝，讓營養流失。
花雕酒怎么喝
花雕酒的喝法也是有講究的，分為冬季和夏季兩種喝法，不同的喝法給人以不同的感受，且有不同的效果。
1、冬天的喝法：加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。花雕酒的喝法是這樣的：冬天的酒中加入切成細絲的姜，和枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融，具有養身健體的功效。
2、夏天的喝法：在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食)，用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
以上就是今天小編為大家介紹的什么是花雕酒,花雕酒怎么喝，看了之后大家對花雕酒也有了一些了解了，那么大家有沒有想要嘗試一下呢?建議大家試一試，說不定品嘗過之后就會愛上她的味道和感覺。
