萊福是一種有著悠久歷史并十分獨特的比利時修道院風格的啤酒,按照原裝配方釀造。今天小編具體跟大家說說萊福啤酒怎么樣,下面是萊福啤酒介紹。
萊福啤酒怎么樣
萊福啤酒完全由小麥通過上發酵的形式釀造,屬于比利時風格的淡色愛爾啤酒,它不同于其他淡啤酒類型(如Pilsener)那么帶有微微的苦味,它更傾向于 小麥的甜香味道,幾乎不體現苦味,再加入一些酵母便于二次發酵,讓它的新鮮度和沙口感都要強于其它,讓消費者更容易喜歡上它。
萊福啤酒介紹
現在的比利時自稱為修道院啤酒的非常多,像智美那樣的真正由修道士釀造的全世界只剩下6家了,而更多的修道院啤酒都屬于特許經營生產的,也就是由修道院授權酒廠釀造的啤酒,所以盡管修道院可能已經不復存在了,但酒依然流傳了下來,也就不會失傳了。
人們將這種修道院啤酒稱為Abbey Beer,盡管它們和真正的Trappist Beer還是有著口味上的差距,但依舊得到了世界范圍內消費者的喜愛。說到Abbey Beer,萊福啤酒(Leffe)稱得上數一數二的品牌了,它始自1240年,帶有著純正的中世紀歐洲修道院啤酒的味道。