好酒具真的難求。
市面上那么多酒具，但絕大多數都經不起細品。有的試圖顯示出設計，卻偏向了獵奇；有些逼格高，但真的不實用。讓人不得不感慨，世界上品味又好又懂葡萄酒的設計師，真的是太少了！
下面這些是筆者多年來大浪淘沙剩下的優質酒具，兼具了實用性和美觀。
來吧，和我一起剁手吧！
Riedel黑領結酒杯
參考價格：1300元 / 支
葡萄酒界最知名的酒具，可能沒有之一。
Riedel的市場宣傳做的實在太好，連很多不喝葡萄酒的人都知道這個系列。
* 從左到右：成熟波爾多，埃米塔吉，勃艮第特級園，波爾多，雷司令特級園，盧瓦爾河谷，蒙哈榭特級園
* 紅酒杯杯桿黑，白酒杯杯底黑
黑領結（Black Tie）是Riedel的最高端系列，于2008年Riedel 50周年慶的時候推出。水晶，純手工吹制，極其輕薄，針對每款酒的特殊杯型，標志性的黑色。可以說，黑領結的杯子完美結合了實用性，品質和逼格。
黑領結在Riedel產品線的地位，從命名也可以看得出來。下面系列的杯子大多是以葡萄品種命名，比如西拉。黑領結全部以最頂級的產區命名，比如埃米塔吉（Hermitage，西拉最頂級的產區）。
無需多言，全世界最頂級的葡萄酒杯之一。
Zalto酒杯
參考價格：450元 / 支
實用黨的最佳選擇。
Riedel的黑領結雖好，但營銷和銷售都是按照奢侈品的模式。你買了頂級品質，但也不可避免要為此付出奢侈品的溢價。而且不少人覺得那一抹黑色實在是太“秀”了。
如果你有上面的顧慮，那你更適合Zalto。
Zalto擁有頂級葡萄酒杯的一切品質。亂七八糟的設計是沒有的，這輩子都不可能有的。最大的設計就是極致透明，薄如蠶翼的杯體。
Zalto幾乎不做市場營銷，也沒有高大上的門店——他們只專心做杯子。你花的每一分錢，真的都花在了杯子上。
不像黑領結，Zalto有通用杯（上圖，下排左二），適合所有類型的葡萄酒。真的一個杯子，就滿足了你對酒杯的所有需求。實乃千帆過盡，返璞歸真后的最佳選擇。
Coravin
參考價格：1800-2800元，取決于型號；氣罐100 / 支
葡萄酒是個古舊的行業，在喝酒這件事上百年來變化寥寥。
Coravin是少有的新鮮事物，改變了人們的喝酒方式。
簡而言之，Coravin能一邊倒酒，一邊將惰性氣體注入瓶中。這樣本來開瓶只能保存一兩天的葡萄酒，可以保鮮超過一個星期之久。媽媽再也不用擔心我喝不完的酒只能做菜了！
市面上有許多保鮮葡萄酒的方法：從最簡單的換小瓶，到抽真空，甚至還有葡萄酒“安全套”這種奇奇怪怪的東西。但沒有一種可以比得上Coravin的保鮮效果。而且，Coravin有著媲美蘋果的現代電子產品的曲線設計感。用Coravin倒酒，姿勢真是酷斃了！
Riedel的醒酒器
參考價格：2000-10000元，取決于款式
Riedel第二次上場，市面上實在沒有醒酒器可以做得過Riedel。
Riedel醒酒器的各種造型真是令人嘆為觀止。可能圖比文字能更好的說明——
簡潔優雅的；
創意感爆棚的；
這樣的；
還有這樣妖嬈的；
從杯子到醒酒器，Riedel最厲害的就是永遠在浮夸和獵奇的邊緣，再多一分就是過火，但Riedel永遠能保持在線的這一端，并且無限接近那條線。
唯一的問題是，買了這些醒酒器，不管這瓶酒需不需要醒，你都會不自覺的把酒倒進去醒一醒。
瓶托
參考價格：數十至數百元
偷偷告訴你，其實很多葡萄酒都不太適合哐當哐當倒進醒酒器，瓶醒是更好的選擇。
醒酒器將酒大范圍完全暴露在空氣之中，很多酒體不夠結實，香氣微妙的酒根本承受不住。這樣的酒，把瓶子橫過來（增加空氣接觸面積），在瓶子里慢慢醒才是上策。
不過在瓶子數次咕咚咕咚滾下桌碎了一地，半個月都不敢光腳在家里走路后，買一個漂亮的瓶托就十分必要了！
唔，也不比醒酒器儀式感差嘛！而且瓶托通常都不貴，買多幾個換著用，想必也是極好的。
Copper Cooler快速冰酒器
參考價格：1000元
如果有比可樂不冰還糟糕的事情，那大概是不冰的白葡萄酒和香檳了。
如果你冰過酒，你就會知道，冰酒超慢的！
正常方法里最快的就是把酒全身裹上濕紙巾，放到急凍柜里。但即使是這樣，20分鐘也就凍個大概，想冰透少說半小時起。半小時！想喝酒的心情哪能等！！！
幸好這個世界上有Cooper Cooler，竟然只要6分半鐘，一瓶酒就可以冰好了！
Cooper Cooler也可以溫酒，冬天順手溫個黃酒啊，清酒啊，幾分鐘就搞定了。實乃提升飲酒體驗之神器。
Laguiole的酒刀
參考價格：1000-2000，取決于材質和品牌
（認真挑哦，這酒刀質量太好，一把可能就是一輩子）
趕快扔掉你那些亂七八槽的開瓶器，酒刀才是專業人士唯一會用的開瓶工具。而Laguiole /拉吉奧樂無疑是酒刀里名氣最大，也是最好的。
初用Laguiole你可能會覺得和其它的酒刀沒什么區別。但用一段時間，等你的其它開瓶器不是變形了就是哪個部件松了，你就開始意識到Laguiole的好了。更別提Laguiole的設計都非常經典，似乎能輕易抵擋住潮流的變遷，一輩子都不會過時。
有一點需要注意，Laguiole不是一個牌子，而是法國南部一個村子的名字。由于不是注冊商標，全世界的人都可以使用這個名字，但外面的質量完全無法和村里手工藝人打造的品質相比。因此，最好盯著村里的牌子買，質量有保證的牌子包括Chateau Laguiole, Forge de Laguiole和Laguiole en Aubrac。
香檳刀
參考價格：數百至數千
香檳是可以用刀削開的！
快讓開！史上終極裝逼利器來了！
如果你是個高階葡萄酒愛好者，又喜歡秀，那就上吧！
文 | 陳知人
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