這款酒來自于曾經英國殖民地斯里蘭卡的獅子酒廠,是一家始于1860年有著高釀造水準的百年企業。獅子世濤,原麥汁度18.6P,酒精度8.8%VOL,苦度65IBU。曾在2014年獲得世界品質認證評鑒大會金獎,據說還獲得過啤酒獵人麥克爾.杰克遜的免費推薦。某寶是更是稱其為“加強版的健力士”。
我是在B站看了一個叫“啤酒夜行記”的UP主的品鑒視頻才知道這款酒。對照BJCP查了一下,獅子世濤應該是16.英式深色啤酒分類下的16C熱帶世濤風格。總體特點,非常深色,帶甜味兒、水果味兒,中等酒精度,帶有柔順的烘焙味道,而沒有粗糙焦糖香的艾爾。酒精度一般在5.5-8.0%VOL,苦度30—50IBU。
對照這些數據,下面來喝一下看看這款酒是否名副其實。
外觀是非常深的黑色,幾乎不透光,奶油般的褐色泡沫,豐富細膩持久。聞起來是燒烤味兒,深度烘焙麥芽帶來的咖啡巧克力和醬油味兒,深色水果味沒分辨出來。入口微甜,然后是柔和的咖啡味、巧克力和醬油味兒,接著有一絲酒精的氣息,最后出現的是苦味,并且在口腔停留很長時間。中度酒體,柔軟順滑,有奶油感,應該和充入了氮氣有關系,沙口感中度,有明顯的暖喉感。
個人感覺,有點兒膩、酒精度稍高,不太適合炎熱的夏天喝(真不知道為啥叫熱帶世濤),我喝了一罐就大汗淋漓了!這款酒和標準的熱帶世濤比,酒精度和苦度都高了一些,但稱其為“加強版的健力士”顯然不太貼切,因為健力士是愛爾蘭干世濤(沒有甜味),應該叫“加強版的甜世濤”或“暢飲版的帝國世濤”更適合!