導語：江蘇一“實力派”好酒誕生，名氣不高，口感卻回味無窮，不輸名酒
印象中，江蘇地處華東地區，地勢平坦，土地肥沃，水源充足，風景優美，從古至今，都是江南水鄉的代言人，因為優越的氣候環境，誕生了“三溝一河”。名酒中洋河大曲便是其中的一員，繼洋河酒之后，江蘇又誕生了一“實力派”好酒，名氣雖不高，口感卻讓人回味無窮，不輸名酒。
一、白酒中的“實力派”
好酒絕不是唯一，江蘇誕生的這款酒便是藍色典藏白酒。
首先，它的糧食產自江淮平原中生態環境的優質區域，這樣的糧食天然無公害，更顯彌足珍貴。
而且多種優質糧食釀造，可增加白酒香味的飽滿度，多糧濃香型白酒的精髓便在于香味的馥郁程度，五糧液也是多糧濃香工藝，濃郁撲鼻的香味令人著迷。藍色典藏酒采用四種糧食釀造，香醇綿柔。
其次，它的釀造工藝是古法濃香工藝，和普通的白酒相比，古法工藝需要時間的磨練，更顯得珍貴。
此工藝來源洋河鎮原產地的純糧濃香工藝，整個釀造周期長達一年，需要經過9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，和醬香酒的“12987釀造工藝”類似，俗話說“慢工出細活”，釀出的酒品質綿柔凈澈，芬芳撲鼻，比普通白酒高上一個檔次，所以它是一款“實力派”好酒。
當然了，好酒絕不僅僅體現在原料和工藝上，一款好酒需要經過時間的沉淀，普通白酒一般是用高大的鐵桶儲存，而藍色典藏酒則是用陶缸窖藏，歷經歲月的發酵，才有了藍色典藏酒的濃香綿柔。
和洋河酒的藍色經典白酒一樣，都是傳統工藝釀制的白酒，有著江淮濃香派白酒的綿柔酒味，一經入口，濃香傾涌而出，恰到好處的濃香口感讓人委會無窮，口感是不輸名酒的額。
二、名氣不高
有名氣的酒不一定是好酒，同理，沒有名氣的酒未必是劣質酒。
藍色典藏酒名氣不高，筆者認為有下面兩大原因：
酒廠沒有在廣告宣傳上做投入，因此酒民很難了解到它，相反洋河酒在廣告營銷上十分的到位，就筆者所在的城市而言，大多數煙酒店都有洋酒系列酒的廣告，廣告上去了，人們潛意識會認可它。
酒廠在產品包裝上沒有下足功夫，和洋河酒的藍色典藏酒相比，它的檔次就矮了一截。現在的人喝酒請客講究面子，買酒時更多的會考慮產品的包裝，檔次低了，消費者買單的就少了。
3、濃香型白酒競爭對手過多，酒廠長期因為價格紛爭，導致賣不出高價，而現在大部分人認為價格貴的才是好酒，價格過低，無疑拉低了產品形象，導致名氣不高。
正因為這三大原因，導致它名氣不高。可即使困難重重，酒廠也沒有松開品質的口袋，堅持匠心釀酒，每一滴酒都是工人師傅用心勞作的產物，用心做事的人總能贏得人們尊敬，難怪當地人喜歡喝它。
今天就說到這了，江蘇的這一“實力派”好酒，成于品質，敗在名氣，但這樣的酒更難能可貴，遇上的話別錯過了。
