在白酒行業有這樣的一句話,“東不入皖,西不入川”,安徽是白酒大省,不單單有古井貢酒,還有當地名酒口子窖。
口子窖這款酒,釀造歷史并不短,在春秋戰國時期就已經小有名氣了,但是如今知名度遠不如從前了,現在只有當地人知道它的口感,外地人卻少有人知。
但是口子窖真的有這么好嗎?今天我們一起來品嘗一下這個口子酒六年,看看口感如何?
規格
香型:兼香型
度數:41度
含量:450毫升
原料:水、高粱、大米、玉米、糯米、小麥、大麥、豌豆
產地:安徽省淮北市
觀酒
這個酒清澈透明,無沉淀物,顏色有點似黃微黃的感覺,掛杯形成比較好,酒柱大,消失速度也不是很快。
聞香
這個酒的香氣很干凈,沒有什么雜味,細聞能聞到這個淡淡的窖香,還夾帶著糟香和糧食香的復合香氣。
口感
入口跟香氣一樣非常的干凈,沒有任何雜味,前段有淡淡的窖香還有一絲絲的甜感,到了中段能品嘗出糧食的味道,后段還有一點點的苦味,總體口感還是比較協調的。
總的來說,這款酒還是可圈可點的,雖然這款酒是低度,但是沒有低度酒的那種水感,就是低而不淡,不過這個酒的層次感是差了一些的。
不知道大家覺得這款酒如何呢?