相信很多酒友應該都聽過白酒圈這句俗語:東不入皖、西不入川。其中的“皖”是安徽,“川”則是四川,這是因為當時這兩個省的本土白酒品牌十分強大,如果非要去搶占當地市場,很容易爭個“頭破血流”還沒有好結果。
而今時過境遷,以五糧液、瀘州老窖、劍南春、舍得為代表的川酒品牌依然十分強大,不僅牢牢守住四川白酒市場,更讓川派濃香火遍全國,擁有“川酒甲天下”的美名。而徽酒卻早就不如從前,“東不入皖”早已被打破,如果要問安徽白酒市場為何從徽酒四杰到三足鼎立,徽酒為何淪為“配角”,本地人就會告訴你,是因為當年的徽酒內斗太狠。
“徽酒四杰”的輝煌
川酒有聞名全國的川酒“六朵金花”,徽酒也曾有豪橫的“徽酒四杰”,分別是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子酒。
上個世紀90年代,是徽酒的巔峰時期,當時的徽酒是第一批抓住白酒市場化機會的酒企。在白酒市場缺乏營銷意識和競爭意識的大環境下,以古井貢酒為代表的徽酒通過改變包裝和營銷等方式,率先走上了“高端之路”。
根據相關統計,在1991-2000年期間,連續10年進入中國白酒十強的只有四家酒企,除了貴州茅臺、四川五糧液、四川瀘州老窖以外,就是安徽的古井貢酒。而且在90年代中后期,平均每年全國白酒利稅前十名安徽省占了兩席,利稅前二十強安徽省占三席,可見當時徽酒銷量的客觀。
徽酒被“奇襲”
當年之所以有“東不入皖”的說法,其中一個原因便是口子窖開啟的“盤中盤”營銷模式。通過這種方式,當時的徽酒在銷量上迎來了爆發性增長,不僅“窩里橫”十分厲害,而且無論是營銷戰術還是渠道攔截能力,都讓外來者聞風喪膽。
但這種方式雖然能把渠道做得風生水起,卻沒能很好地打造品牌口碑,換句話說就是,同樣的方式換個品牌來做也一樣可行。當年的洋河就是通過復制徽酒的“盤中盤”模式,成功“奇襲”徽酒,反攻安徽白酒市場。
徽酒不像川酒一樣“報團”,每年光是“內斗”就要耗費不少精力,洋河突然打了個措手不及,讓當時風光無限的“徽酒四杰”也手忙腳亂。至此,“東不入皖”的神話不復存在。
更讓人惋惜的是,原本的“徽酒四杰”也因為金種子酒的“掉隊”,只留下了“三足鼎立”的局面。而且當年光顧著“窩里橫”,徽酒也沒有很好地走出安徽,現在除了古井貢酒以外,其他本土白酒品牌在國內范圍并不知名。不過現在徽酒也嘗試再度崛起,大家覺得,徽酒還能恢復昔日風光嗎?