北大倉白酒它作為黑龍江省的一款特產品牌,由于這里位于比較寒冷的地區,所以釀造出的醬香型白酒也擁有著自己的風格,采用高溫大曲發酵的方式制造而成,經過世代傳統的釀造工藝,得天獨厚的地理位置和肥沃的土壤,對于醬香型白酒的塑造提供了最便利的條件,釀造出的北大倉酒清澈透明,喝完之后會帶給人一種余味悠長的韻味,為了滿足大眾化的需求和不同的檔次,特別推出了一些比較便宜物美價廉的白酒,供人們去選擇。
38度北大倉白酒價格:28元/瓶【名稱】蘇蒙北大倉酒【度數】38度【容量】500ml【規格】1*6【香型】濃香型【原料】水、高粱、小麥【包裝】玻璃瓶、紙箱38度北大倉白酒價格:156元/件(1*6瓶)
【名稱】蘇蒙北大倉酒【度數】38度【容量】500ml【規格】1*6【香型】濃香型【原料】水、高粱、小麥【包裝】玻璃瓶、紙箱50度北大倉酒價格:420元/件(1*8瓶)【名稱】北大倉酒【度數】50度【容量】490ml【規格】1*8【香型】濃香型【原料】水、高粱、小麥【包裝】玻璃瓶、紙箱
北大倉大部優白酒50度醬香型440ml價格:192元/瓶
北大倉北國之春3年價格:38元/瓶
北大倉柔和八年42度450ml濃香型價格:78元/瓶
北大倉酒50度濃香原糧老酒價格:9元/瓶
濃香型50度120ml北大倉2兩半小瓶酒價格:5元/瓶
北大倉部優50度醬香型白酒怎么鑒別真假
一,包裝
1,光瓶沒有外包裝,不過包裝弄得還挺仔細的,瓶口有錫封,瓶子整體用塑料膜簡單密封,瓶子設計的比較有特點。
二,純糧酒甄別
1,執行標準號Q/BDC0001S(一級),QB開頭的標準是企業標準,企業具體產品品質標準一般不會對外公開,我們難以以此來判斷此酒是不是純糧釀造。
2,酒花,此酒外觀中就可以看到酒液微黃,搖晃酒瓶后酒花豐富消散速度較慢,說明酒液粘稠度還是比較高的,看起來不錯,應該是純糧食釀造酒。
3,聞香,此酒聞起來有醬香味但明顯不夠濃郁不夠醇厚,沒有刺鼻的酒精味。拿這個價位來說還是不錯的,應該是純糧釀造酒。
4,兌水,酒杯中倒入白開水后我們可以明顯的看到酒液立刻變的渾濁,過一會又慢慢的變得清澈,但仍有許多絮狀物存在,應該是純糧食酒。
5,手心揉搓,倒少許到手掌心,先用手捻一點,兩指揉搓,這個酒酒液粘稠度很好,很絲滑的感覺,幾乎沒有澀感,再用掌心揉搓,過一會兒待酒精揮發后聞起來酒糟味非常明顯,濃濃的糧香味,香味保持的也比較久,到這一步幾乎可以斷定此酒是純糧酒了,不過我們還是堅持做完6步鑒別法。
6,火燒法,少許酒倒在桌面燃燒,熄滅后聞起來有濃濃的酒糟味,燃燒后的剩余酒液嘗起來像是低度白醋,是酸味略有澀感(是純糧酒該有的特征),到這一步我確定此酒為純糧釀造酒。個人認為火燒后嘗味道是判斷是否純糧食就最靠譜的辦法,因為酒精勾兌酒無論你給酒里加什么香料來掩蓋它酒精勾兌酒的特征但是本質上是改變不了的,只有是純糧酒燒了之后才會是酸的,而酒精勾兌酒燒了之后只能是成為淡酒精。
經以上六步判斷,北大倉部優這款酒純糧酒無疑。我這里只寫了判斷辦法和結果,沒有寫原因,有興趣的酒友可以看我另一篇文章詳細了解如果判斷純糧酒和酒精勾兌酒。
三,入口感受和整體評價
入口綿柔不刺激,下喉不辣,有醬香味,酒尾帶苦,沒有滿口爆香的感覺,酒勁、醇厚感不足,回味比較悠長!空有醬型而無醬魂,醬香酒出了赤水河真的失去了其風骨。但作為北派醬酒能做到這個程度我覺得已經非常不錯。我是280入手了一箱,每瓶680毫升,算下來平均一斤34塊錢,30多的價格絕對可以秒殺同價位大部分茅臺鎮的醬香酒,而且是老牌子的酒,我們也比較放心,此酒作為一款入門級醬香型口糧酒還是非常不錯的,性價比很高!
小編總結,北大倉酒他作為比較有名的品牌,位于北大倉,這里是比較重要的商品糧基地,由于土壤肥沃非常獨特,地勢也呈現出一種南高北低的特點,雨熱同期更加有利于糧食的種植,因此在釀造的過程中會選用一些顆粒飽滿,淀粉含量比較豐富的糧食,正因為它的釀造提供了最充實的條件。