紅星集團始建于1949年，其所生產的十余種二鍋頭，人群定位就是中國大眾，由燒酒發展而來，代表了中國京酒文化，因此價格也被國家限定不可過高，受到了低端市場人群的青睞。在漲價成勢，白酒以價格標榜“咖位”的今天，紅星二鍋頭即便只有10多塊的價格，也一樣被奉為了經典。
不過，很多酒友會發現，紅星二鍋頭有藍、綠兩種酒瓶瓶裝，后者更被人們所熟知，但價格卻更低，這是怎么一回事呢？
兩款酒的不同
“就味道而言，我個人還是喜歡綠瓶的純正。藍瓶上市沒多少年，喝不慣。”
在一則博文下方，出現了關于紅星二鍋頭酒的一則評價，還有不少類似的留言，比如“綠瓶的更正中、更傳統、更具有傳奇故事，因我在部隊時（74～86年）喝的二鍋頭全是綠瓶的。”
相較于更早推出的“綠瓶”紅星二鍋頭，“藍瓶”屬于“時尚款”，是為了迎合中國年輕一代的時尚潮流。
“綠瓶”則代表著一種情懷與人們對于紅星二鍋頭原本的記憶。
除了在外觀設計和人群定位上的不同，還有網友眼尖地看出了兩款酒本質的差別：原料的不同。
綠瓶則以玉米作為原料之一釀酒，增加了酒液的甜度，但也因此讓很多對玉米酒沒有好感的人“喝不慣”。藍瓶紅星二鍋頭原料中沒有玉米，屬于“高粱酒”， 還添加了20%的醬香酒和10%的豉香酒。
原料的不同，使得和綠瓶紅星二鍋頭相比，藍瓶紅星二鍋頭的酒味要更柔和一些，喝起來有比較豐富的層次感，好上口，不易上頭，這也是藍瓶紅星二鍋頭雖“咖位”不比綠瓶紅星二鍋頭，但價位更高的原因。
應當如何選擇，網友提出建議：
究竟應當挑選哪一款作為自己的日常小酒，都是純糧食酒，需要見仁見智了。不過，網友們還有一則評論值得大家借鑒一下：
“白酒不要喝低度的，因為蒸餾酒原本就是高度的，為了降低度數，要加水，為了保持香味，又加了乙酸乙酯等香味物質，乙酸乙酯是引起頭痛的根本原因。”
綠瓶紅星二鍋頭的定位為“純糧清香”，酒精度數有43度、46度、52度、55度、56度之分，其中43度的酒瓶為綠瓶綠蓋，其余的則為綠瓶黃蓋。
藍瓶二鍋頭的定位則為“綿柔純糧”，只有55度和56度兩種可選。
網友的這話不無道理，白酒的黃金度數也在這個區間之內，高度數的白酒因工藝上遵循了蒸餾本身的規律，在一定程度上來講確實味道更好，也可以成為大家抉擇的一個參考點。
老品牌的“改良”在酒質本身
在眾人都將目光聚焦于白酒的高端市場時，像紅星二鍋頭這樣，即便是更新換代，也是圍繞著酒質本身在做考量的老品牌。
在中國有很多，比如中國十七大名酒之一的寶豐酒，就是在新中國成立之前，在河南寶豐地區的老酒廠，據說寶豐酒點燃后，火焰猶如蓮花，所以又稱其為“蓮花酒”。
作為一款清香型白酒，它遵循了4100多年前寶豐酒“清蒸二次清”的釀造傳統，又融入了現代科技工藝，在發酵階段實現控溫，以達到以低溫制曲、發酵、溜酒為核心的“三低”原則。
口感上，寶豐酒不失原有清香口感特點，又因工藝的改良而變得柔順、純凈、豐滿，改良圍繞的關鍵點，永遠在于酒質本身。
再比如古道江湖陸捌這款白酒，它是這個家族中的高度數款，68度的超高釀酒工藝，根基也是在1800等白酒的基礎之上，大大減少了讓人宿醉的微量物質，酒體更加純凈，也比同類型酒醒酒更快一些。
平民百姓在挑選白酒時，本來就不需要緊盯著白酒市場變化購入，日常飲用的白酒酒質足夠好，更耐喝，改良款也更多圍繞在酒質本身，而不是為了迎合市場空缺，搞噱頭，這樣的酒企才更值得我們關注和嘗試。
像紅星二鍋頭應該選藍瓶還是綠瓶，實際上都是把好酒帶回了家，無所謂優劣。
