夏天啤酒是居家必備的避暑神器之一!但其實喝啤酒也有很多學問的哦,今天就教你4 種讓啤酒變得更好喝的小秘訣,保證讓你在家也能有居酒屋的感覺!
加一點鹽
加鹽是許多行家才知道的小秘密,透過鹽能夠讓啤酒里的二氧化碳更多的釋放,不僅能讓啤酒泡沫更為醇厚,也能排放多余氣體,喝的時候不容易脹氣。此外鹽還能提升甜味和香氣,并抑制苦味,讓啤酒變得更加好喝!
將啤酒倒入合適的杯中飲用
俗話說:“好馬配好鞍,好酒配好杯”,啤酒也一樣,給你愛的啤酒選個喜歡的杯子,當啤酒倒入杯中,二氧化碳在杯中擴散,看著綿密氣泡上升,想必更能讓你開懷暢飲吧!
倒啤酒時斜度控制氣泡
倒入玻璃杯中很重要,要控制好杯子的斜度、達到完美泡沫比更重要!很多人都知道斜倒啤酒能夠讓氣泡減少,但是一昧地減少氣泡并不是好事。過度減少氣泡不僅少了綿密的口感,此外還少了氣泡層的阻絕,讓啤酒接觸到空氣進而影響風味。
因此最好的做法應該是先從高一點的地方倒酒,讓泡沫產生,緊接著再斜倒啤酒,讓泡沫跟啤酒的比例維持在3:7 或2:8,這是公認的完美比例!
加檸檬片
加入新鮮檸檬不僅能抑制啤酒花的苦味、增添檸檬清香外,還能阻絕啤酒花碰到陽光釋放出的化學物質,讓氣味不被影響。凈飲龍舌蘭的時候,傳統做法是啜一口龍舌蘭酒再舔口鹽和嘬口檸檬,這就給喝酒增加了很多故事性,讓人在一塊再不熟也不至于沒得聊,這個最受男生喜歡,一隨時準備給妹子介紹啤酒吹牛。
學到了這四招下次喝啤酒時不妨試試看吧!當然如果有你有更好喝的方法,不妨留言告訴我們吧!
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