新春將至,中國人都愛喝好酒、送名酒,而市面上除了老牌名酒之外,還有不少自稱的“名酒”,當然也有一些是名酒的子品牌分支,但也足夠在魚龍混雜的貨架上讓消費者眼花繚亂了。
而中國17大名酒和53優,大家可能聽得多,但很少有人知道他們的來歷和排名依據,所以今天酒事兒打算好好講講,可供大家過年選酒參考以及酒桌上吹牛~
首先,建國之后白酒行業總共舉辦過五次國家級評比,最早開始于1952年,最后一屆是1989年,這些都能在1991年中國食品工業協會出版的最早最權威的《中國歷屆評酒會資料匯編》一書中詳盡了解。
1952年,第一屆全國評酒會在首都北京舉行,評選出的四大名酒:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒,是最早的“一級莊”,地位至今無法撼動。
當時白酒行業尚處于整頓恢復階段,全國性的評酒會對推動生產、提高產品質量起到了重要作用,并且給以后的評酒奠定了基礎,可以說是我國專業酒類評比的開山之作。
1963年,第二屆全國評酒會又是在北京舉行,經過基層認真選拔,全國27個省、市、自治區共推薦了196種酒,包括白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大類,可以說是實際上真正的第一次全國性的評酒會。
第二屆全國評酒會,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒,也就是我們現在常說的中國八大名酒,除去第一屆的獲獎的酒外,五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒可以被歸類為“二級莊”。
1979年,第三屆全國評酒會在大連舉行,共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
需要注意的是,劍南春和洋河大曲其實是屬于“三級莊”,并不在八大名酒之列。
1984年,第四屆全國評酒會在大連舉行,茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒,這十三種名酒榜上有名。
雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒在當中則是“四級莊”。
1989年,第五屆全國評酒會在合肥舉行,加上第四屆的名酒共評出十七種名酒,武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒歸為“五級莊”。
以上就是我們常說的17大名酒了,而“53優”其實就是第五次國家評酒會選出的僅次于獲得國家級名酒之外的優質酒,可以看出是銀獎獲得者,算是“中級莊”,相比起漲價有點猛的一線白酒,53優相對適合大眾。
“53優”之中,習酒、雙洋特曲酒、詩仙太白陳曲酒、孔府家、杜康酒、江蘇雙溝特液、江蘇洋河大曲、口子酒、珍酒、四特酒、太白酒、湖北白云邊酒、湖南瀏陽河小曲酒是明星“中級莊”。
40款其他“中級莊”:湖南德山大曲酒、四川敘府大曲酒、三溪大曲酒、叢臺酒、仙潭大曲酒濉溪特液、安酒、湯溝特曲酒、林河特曲酒、寶蓮大曲酒、高溝特曲酒、三蘇特曲、湄窖酒、二峨大曲酒、天津津酒、河南張弓大曲酒、哈爾濱特釀龍濱酒、晉陽酒、白沙液、湖北西陵特曲酒、黑龍江中國玉泉酒、廣西湘山酒、廣西三花酒、廣東石灣玉冰燒酒、河北迎春酒、遼寧凌川白酒、遼寧大連老容酒、筑春酒、黔春酒、德惠大曲酒、寧城老窖、河北燕潮酩酒、吉林龍泉春酒、內蒙古赤峰陳曲酒、遼寧金州曲酒、山西六曲香酒、遼寧凌塔白酒、哈爾濱老白干酒、山東坊子白酒、北鳳酒