文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）
題記：走進醬酒之“心”仁懷，方能對醬酒產業有更加清晰和深刻的認知。
為深度調研醬酒行業，日前，云酒傳媒內容中心、市場中心和創意中心，從北京、成都、西安、貴陽、煙臺等地集結到仁懷，用8天時間走進協會和酒企，深入溝通企業家，探察產業趨勢，形成時長超過30小時的音視頻資料和十余萬字手記。醬酒之心仁懷行專欄接下來一段時間的內容，就是以本次產區調研為基礎來呈現。
對于黔酒股份董事長張方利而言，進入酒業即使偶然，卻也頗有緣分。從體制內到體制外，兩度創業的他經歷過風波浮沉，卻也在42年的酒業生涯中，見證了仁懷白酒產業的發展。在與云酒頭條（微信號：云酒頭條）的交流中，他講述了自己在酒業創業的歷程和心得。
“我1979年開始接觸酒行業，到現在已經42年了，可以說親眼見證了整個仁懷白酒的發展。”
1979年，17歲的張方利接過了爺爺的班，到仁懷縣魯班區食品站工作，那是他與酒的第一次接觸。
▲張方利
起初，張方利并不喜歡酒，甚至在核算酒廠庫存的時候，因為長時間聞酒，在庫房里酣睡了一個下午。張方利回憶道，那時的自己怎么也想不到，此后的人生里，會與酒會有如此多的交集。
“原來的仁懷沒有那么多酒廠，改革開放后才發生了變化，尤其在1985年以后，很多國有企業開始開辦酒廠。仁懷的陶瓷廠、農具廠、茅壩食品站，以及魯班的供銷社、食品站等，都成立了酒廠，食品站的酒廠建成最早，大概在1958年。”
雖然那時候魯班食品站的主業是收購生豬，副業才是做酒，但從那時候起，張方利與酒之間的接觸已經越來越多，從原來的收購、保管基酒以及安排包裝，到自己開始參與到制酒的工作當中去。
改革開放之后，計劃經濟逐漸淡出歷史，食品站也在市場經濟的洪流中漸行漸遠，員工們的生活如同走進黃昏，夕陽的余暉映照在每一個人身上，懶洋洋地沒有多少干勁。
1986年，在貴陽財經學校學成歸來的張方利，看著眼前的景象不由得搖頭。迫于無奈，他帶著一批老同事決心走出體制，開始了自己的創業生涯。
創業伊始，張方利并沒有想做酒生意，仍以農副產品為主。幾經浮沉，農副產品生意雖然沒有虧錢，但也沒有掙錢，他自己也被懷南酒廠聘為會計。“上天總愛跟人開玩笑，我（那時）不愿意與酒產生糾葛，可自己每一個重要人生節點的選擇上，最后都與酒相關。”
彼時，仁懷有三個板塊——魯班、中樞、茅臺，在地理上，像一個三角形，魯班在仁懷南部，又稱懷南。張方利介紹，懷南酒廠屬于仁懷供銷社，專門釀造醬香型白酒，由于那個年代做醬酒的酒廠很少，所以那時候的懷南酒廠在當地名望頗高。
隨著時間的推移，會計的工作與張方利性格的沖突越來越大，他終于還是再次萌生了創業的想法。與第一次創業不同，這一次他決心“只能成功不能失敗”。
“人家失敗了還有個家，但那一次，我把魯班鎮上的祖宅抵押給銀行貸了8萬塊錢，要是失敗了，可就無家可歸了。”說這話時，張方利顯得云淡風輕，就像翻起了曾經的日記本閱讀一般，但誰能想象，那時候一個快30歲的年輕人，把自己祖宅都抵押的無奈。
好在因為有多年體制內工作的經驗，使得他在管理工作方面得心應手。1998年，他向國家商標局申請注冊“鄉巴佬”卻遭駁回，理由是“鄉巴佬”有歧視農民之嫌。他可能怎么也想不到，這一次注冊被駁回，竟會為自己此后一場長達4年的商標保衛戰埋下隱患。
▲張方利與云酒團隊合影
由于“鄉巴佬”注冊不下來，張方利只能注冊“鄉巴”和“黔巴佬”，但這兩個商標也是在后來的三四年時間里才獲準通過。
此后，在張方利團隊的努力下，“鄉巴佬”在云南、安徽、貴州等地漸漸形成了自己的消費群體，在貴州市場上也成為了一個較為知名的品牌。
2004年12月份的一個晚上，張方利接到一個電話，是之前他在魯班工作的朋友打來的，電話中讓他近期注意一個與他有關的商標官司。
起初，張方利還以為是自己下面的人弄了與茅臺酒廠相關聯名稱的產品，但隨后他了解到，員工們都知道自己向來最恨打名酒擦邊球這種事，絕對不敢做這樣的產品。
一頭霧水的張方利來到相關部門后才得知，前來和他對峙的是一家四川企業，他們2004年注冊了“鄉巴佬”商標，并指出張方利涉嫌侵權。此時張方利才知道“鄉巴佬”這個商標已經可以注冊了。
在調解過程中，張方利有意想要收回這個商標，準備出二三十萬將該商標收購，對方也表示自己會將這個想法反饋給公司。
第二年成都春糖期間再次相遇，張方利提出了以50萬元收回商標的想法，這在當時已經遠高于市場行情。“當時的市場，一個商標收購不會超過20萬，而我出50萬，也是為了體現自己的誠意。”
沒曾想，再一次讓步，卻讓對方看到了商機，對方要求張方利出450萬元，而且每年還要支付50萬元的商標使用費用，此外還需要把自己國內做得最好的四個市場讓給對方。
對方的貪婪刺激了張方利，“就是一萬塊也不會再給他們了”。
張方利找了最好的律師，了解到了自己“鄉巴佬”商標使用在前，張方利的“鄉巴佬”在市場上已經有一定的知名度。由于對方是2003年10月才注冊的，有惡意搶注的嫌疑，于是張方利搜集了鄉巴佬在央視和各地方電視臺做廣告的證據，以及在市場上的銷售情況，將對方告上法院。歷時三年，2008年12月，“鄉巴佬”商標終于回到張方利手中。
但商標糾紛背后的市場爭奪，卻遠未停止。對方在2005年至2010期間，拿著鄉巴佬的注冊證，在張方利的“鄉巴佬”核心市場云南、安徽、北京、廣東、湖南等地接連狀告張方利侵權，雖然期間的官司都贏了，但“鄉巴佬”品牌卻因此元氣大傷。
2012年，在萬興貴（現任貴州黔酒股份有限公司副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長）的建議下，他將整合后的鄉巴佬酒業更名為黔酒酒業。吸取了上一次的經驗，這一次他把相關商標都注冊了，總共300多個。
隨著萬興貴的加入，張方利也開始慢慢轉戰幕后，為黔酒股份把控產品質量。張方利透露，現在“鄉巴佬”的商標仍由他持有。“我心里有個情懷，雖然現在黔酒股份和黔酒一號品牌很成功，但是他還是希望未來有一天能夠把‘鄉巴佬’重新推上市場，也算是了卻自己前半生的一個遺憾。”
你怎么看張方利的創業經歷？文末留言等你分享！
