今天我們來聊聊同為世界威士忌五大產地威士忌為何總被人忽略？
加拿大威士忌
加拿大威士忌，是一種只在加拿大制造的清淡威士忌。
幾乎所有的加拿大威士忌都屬于調和式威士忌。
加拿大威士忌以連續式蒸餾制造出來的谷物威士忌做為主體，再以壺式蒸餾器制造出來的裸麥威士忌增添其風味與顏色。加拿大威士忌在蒸餾完成后 ，會在白橡木桶中陳釀至少3年才能出品。由于進行連續式的蒸餾，加拿大威士忌常號稱是“全世界最清淡的威士忌”，所以也有人戲稱加拿大威士忌為“棕色伏特加”。
加拿大威士忌
加拿大威士忌的歷史
加拿大威士忌釀造歷史大約有200年時間。根據加拿大釀酒協會的統計，第一家加拿大蒸餾廠是1769年在魁北克成立的。到19世紀40年代，加拿大已有超過200家酒廠，在一些地方，每三百個人就有一家酒廠為他們供應威士忌，其中既包括獲得執照的合法酒廠，也包括沒有執照的家庭作坊。
而加拿大對威士忌陳年的規定比英國還早。早在1890年（也有說在1887年）加拿大就通過立法確立的這項規定，而英國確立關于威士忌陳年的立法到1916年才出現。加拿大法律規定威士忌的最低陳化時間為三年，這和我們熟悉的蘇格蘭威士忌最低陳年時間是一樣的。
加拿大威士忌
75%的威士忌都銷往美國
根據統計顯示2010年以前，美國一直是加拿大威士忌最大的消費國家，后被波本威士忌（杰克丹尼）超越，但加拿大威士忌在北美仍然是銷量第一大。加拿大生產的75%的威士忌都銷往美國，2014年數據顯示美國人每年買1600萬9升桶加拿大威士忌，大概是2億瓶威士忌。我們國內加拿大威士忌較少，最常見的就是Canadian Club和Crown Royal這兩個品牌了。
加拿大威士忌
主要品牌
加拿大俱樂部（Canadian Club）總部位于加拿大安大略省（Ontario）的溫莎市（Windsor），坐落在底特律河（Detroit River）的岸邊。加拿大俱樂部的威士忌暢銷全球150多個國家，是世界著名的加拿大威士忌品牌。
Canadian Club威士忌
皇冠（Crown Royal）是加拿大威士忌酒的超級明星，是加拿大威士忌最暢銷的品牌，以酒廠名命名。由于1936年英國國王喬治六世在訪問加拿大時飲用過這種酒，因此而得名，酒度為40℃。
皇冠威士忌
祝你喝的開心～
