2021年7月份,河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組再次評出了河南省的豫酒“五金五銀”。
五朵金花分別是仰韶、賒店、五谷春、杜康和皇溝御酒。
其中皇溝地處于豫東的永城市,澮河的旁邊,皇溝的岸邊,那個地方自古就有釀酒的風俗,最早的釀造歷史可以追溯到春秋時期。在明清時期開始興盛,到現在還流傳著“古泉釀美酒,皇溝香萬家”的名句。
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皇溝是復合香型的白酒,采用主要釀造原料是小麥、高粱、大米、糯米和玉米,通過原生態的發酵方式,經過五蒸四回的傳統工藝,高溫堆積、同窖發酵、分層蒸餾、量質摘酒、分級貯存、自然老熟之后精心勾兌釀造而成,口味綿甜醇厚、香味協調、酒香四溢,香氣具有醬頭、濃體、清韻、芝麻味等復合奇香。
皇溝多次獲得了河南省優質產品、河南省名牌產品、河南省十大名酒之一,被國家工商總局評為“中國馳名商標”,目前主要的系列包括了皇溝御酒紅玉系列、皇溝御酒盛世系列等等。
下面是河南省十大白酒品牌:
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